Lecitin är en naturlig fettlöslig förening som finns i äggulor och sojabönor, och säljs även ensamt i kosttillskottsavdelningen för olika åkommor och tillstånd. Det finns ett samband mellan lecitin och kolesterolsänkning, men studier är inte avgörande för om lecitin ger en stor fördel. Många lecitintillskott, som vanligtvis kommer från sojabönor, hävdar ett samband mellan lecitin och kolesterolminskning. Förutom de svaga bevisen som stöder kopplingen mellan lecitin och kolesterol, har lecitin visat sig definitivt förbättra kognitiva förmågor.
Sambandet mellan lecitin och kolesterolsänkning ligger i lecitinets kemiska struktur, som huvudsakligen består av fettsyror. Det har visat sig att dessa fettsyror hjälper vissa lipider och steroider som kolesterol att upprätthålla en vätskeliknande passage och hjälper till att förflytta kolesterol ut ur blodomloppet och bort från kroppen. Även om lecitin har visat sig vara fördelaktigt för att flytta lågdensitetslipoproteiner, eller LDL, ut ur kroppen, har studierna inte varit avgörande eller ens allmänt studerade. Många tillverkare försöker dra nytta av studierna som visar en korrelation mellan lecitin och kolesterol genom att använda kopplingen i marknadsföringen av kosttillskott.
Andra fördelar som har kopplats till lecitin inkluderar viktminskning och hudläkning, men dessa teorier är mer långsökta än att sänka kolesterol. Eftersom lecitin förmodligen hjälper till att förflytta kolesterol ut ur kroppen, föreslås det att lecitin kommer att göra samma sak för kroppsfett i fettvävnad. Dessa teorier kan bli felaktiga när kaloriinnehållet i lecitin analyseras, eftersom dess fett bidrar med för många kalorier för att helt koppla dess konsumtion med framgångsrik och varaktig viktminskning. Det är också oklart hur lecitin skulle kunna förbättra hudläkningen, men det kan bero på att fetterna i lecitin hjälper till att ge näring till huden och underliggande vävnader.
Förutom de lösa kopplingarna mellan lecitin och kolesterol, finns det en fördel som har haft mer stöd inom det vetenskapliga området. Kognitiva förmågor kan stärkas med användningen av lecitin, och det har visat sig vara till viss hjälp vid behandling av Alzheimers sjukdom. Denna sjukdom orsakar en minskning av en signalsubstans som kallas acetylkolin, och lecitin har visat sig öka produktionen av denna naturliga signalsubstans. Om LDL sänks när du tar detta tillskott för att öka kognitiva förmågor, bör det ses som en positiv bieffekt men inte nödvändigtvis en direkt orsak.