Professionella sportfiskare behöver rätt typ av båt för att lyckas. Hummeryachten designades för dem som arbetar i hummerhandeln eftersom det är ett sjövärdigt fartyg dedikerat till säkerhet. Den är också mycket bekväm att stå på i nästan alla typer av vatten, vilket kan minska belastningen på lederna hos arbetare inom detta område. En hummerbåt kan innehålla badrum, sovplatser och kök så att den kan tas med på längre fiskeutflykter.
Längden på en hummeryacht kan variera mellan 36 och 41 fot (10.98 till 12.5 m), men däcket är vanligtvis mellan 32 och 35 fot (9.76 till 10.68 m) långt. De flesta fiskebåtar kan färdas runt 26 knop per timme, vilket är bara mindre än 30 miles per timme (48.2 km). Dieselbränsle används normalt för att driva denna vattenskoter, och de flesta modeller har två tankar som rymmer cirka 100 gallon (379 l) vardera. Ett av dessa fartyg kan vanligtvis kryssa runt 300 nautiska mil (345 miles eller 555 km) innan det behöver tankas.
Säkerhet och stabilitet är primära överväganden när man designar en hummeryacht. Hummerfiske kan kräva att arbetare navigerar i hårda vatten, vilket gör risken för att kantras till en mycket verklig möjlighet. Som ett resultat är dessa fiskebåtar konstruerade för att vara så säkra som möjligt och navigera smidigt även under förrädiska förhållanden. Att göra det har den extra fördelen att minska belastningen på en sportfiskares leder som orsakas av den konstanta böjningen och lyftningen som krävs av denna position.
Vissa fiskeutflykter kan kräva längre tid på vattnet, så kabinen på en hummeryacht är designad med denna tanke i åtanke. De flesta enheterna har ett litet kök med spis, diskho, mikrovågsugn och kylskåp. Särskilda hyllor är utformade för att förhindra att saker slängs ut om vattnet blir förrädiskt. Det finns också separata sovrum, som normalt rymmer upp till tre personer och kan fungera som en soffa eller bänk när de inte används. De flesta fiskebåtar har ett komplett badrum med duschkabin, toalett och handfat.
Människor som arbetar i hummerindustrin kan uppskatta komforten och stilen hos en hummeryacht, eftersom det gör det här svåra jobbet mer bekvämt och trevligt att utföra. Viss speciell utbildning kan krävas innan en individ kan känna sig bekväm med att köra en av dessa hummerbåtar, men det tar vanligtvis inte lång tid att vänja sig vid att göra det. Även om dessa typer av yachter främst används kommersiellt, kan de fungera bra för rekreationsändamål också.