En splayd är en bit bestick som kombinerar en gaffel, en kniv och en sked. Vissa människor kan referera till splayds som ”sporks”, även om denna användning är tekniskt felaktig, eftersom en spork bara kombinerar en sked och en gaffel, utan någon skärkant. Splayds kan också ses stavat som ”splades”, särskilt utanför deras hemland Australien. Namnet är faktiskt en referens till ett specifikt märke av splayd, som kom att användas som ett vanligt namn genom varumärkesutspädning, ungefär som folk använder termer som ”kleenex” eller ”xerox.”
Splayden utvecklades av William McArthur i Australien 1943. McArthur påstås ha sett ett fotografi av kvinnor som balanserar tallrikar med mat och bestick i sina knä på en avslappnad buffé, och han insåg att ett redskap för flera ändamål kunde vara mycket användbart. Han utvecklade en splayd prototyp, som hans fru började sälja i sin butik, och redskapet tog verkligen fart på 1960-talet. Många australiensare har några splayds i silverlådan från det här redskapets storhetstid.
Utformningen av en splayd inkluderar en skål som en sked, toppad med fyra små gaffelpinnar. Splaydens sidor är tillplattade så att de kan skära igenom en mängd olika mjuka till medelhårda livsmedel, i huvudsak som smörknivar. Splayds skärs inte på grund av oro för att skära av läpparna, kinden eller tandköttet när du försöker äta med en splayd, men kanterna är fortfarande tillräckligt vassa för att vara mycket funktionella.
Precis som med sporks påstås det att en splayd kan användas till en mängd olika saker, från att äta soppa till pasta. Splayd-tillverkare tillverkar plast-, trä- och metallsplayds för en mängd olika marknader, och några mycket fina exempel på formella metallsplayds kan ses i samlingarna på vissa australiska museer. Vissa köksbutiker säljer också splayds, och de kan beställas från australiensiska importörer som är specialiserade på sådana kulturella efemera; många tycker att skivor är att föredra framför sporks, eftersom de har en skarp skärkant.
För picknick och tillfälliga evenemang kan en uppsättning skivor vara ganska användbar. Det enda kombinerade redskapet gör att matgäster kan hålla en hand fri för saker som att balansera en tallrik mat, en mycket användbar funktion vid fester där folk kan sitta på soffor, stolar eller golvet för att äta. I allmänhet är splayds inte lämpliga för formell middag, där flera byten av specialiserade silverföremål används.