Biljard beskriver spel som spelas med hjälp av käppar och bollar på ett tygtäckt, rektangulärt bord. Fickbiljardspel spelas på ett bord med fickor och använder ofta många bollar, medan carambolebiljardspel spelas på ett bord utan fickor och använder endast två objektbollar och en köboll. Biljardspel anses tillhöra klassificeringen av kösporter eller biljardspel. Vissa typer av biljardspel är: cut throat, eight ball, nine ball, pocket biljard eller straight pool och engelsk biljard.
Engelsk biljard var det huvudsakliga biljardspelet som spelades i Storbritannien från 1770 till 1920. Snooker blev mer populärt i Storbritannien efter 1920. Både snooker och engelsk biljard är kösporter som spelas på ett sexficksbord, men engelsk biljard använder bara tre bollar medan snooker använder 22 bollar. Biljard blev populärt i Frankrike och USA såväl som i många andra länder i världen.
Rak pool, eller kontinuerlig pocket biljard, använder 15 bollar i racket och pausen måste ha köbollen samt två av de andra bollarna, så kallade objektbollar, gå till rälsen. Om de tre bollarna inte går till rälsen, dras två poäng bort och motståndaren kan välja att låta brytaren försöka igen eller acceptera bordet för sig själv. När du synar varje skott måste både bollen och fickan namnges.
I biljardspelet som kallas nio bollar används endast de lägsta numrerade nio bollarna. Den som sänker niobollen på ett lagligt slag vinner. En spelare förlorar automatiskt nio bollar med tre fouls, eller missar, i rad.
Biljardspelet eight ball, även kallat American eight ball, har många variationer i sina regler. Vissa regler säger att vinnaren är den som sänker åtta bollen på en paus. Andra regler hävdar att om den åtta bollen sänks på en paus, är det varken en vinst eller en förlust. Brittiska pubar har olika regler för brittiska åttabollar och köbollarna är också olika. I amerikanska barer är köbollen större än objektbollarna, medan köbollen på brittiska pubar är mindre och lättare än objektbollarna.
Cut throat är ett biljardspel för tre personer. Cut throat spelas ofta för skojs skull snarare än som ett skicklighetsspel. Varje spelare har fem bollar. Spelare ett har nummer ett till fem, spelare två har nummer sex till tio och spelare tre har nummer elva till femton. Syftet med att skära halsen är att sänka de andra spelarnas bollar och vara den enda spelaren med en boll kvar på bordet.