Dong Zhi, ibland stavat som Dongzhi, är den kinesiska (och ibland andra asiatiska gruppers) firande av vintersolståndet. Denna helgdag hålls vanligtvis den 22 december, även om detta datum kan ändras årligen beroende på när solståndet infaller, och anses ofta bara vara något mindre viktigt än traditionella kinesiska nyårsfirande. Det är en tid att fira slutet på årets mörkaste dagar, slutet av skörden, och även att hedra förfäder och förkämpa familjesamvaron.
Dong Zhi-firandet har funnits väldigt länge. Forskare tror att observation av solståndet först började under Han-dynastin, som varade från cirka 200 f.Kr. till 200 e.Kr. Tanken på familjeåterförening blev snart sammanflätad med semestern, för traditionellt sett var det då många jordbruksarbetare skulle ha avslutat sitt arbete och skulle återvända till sina familjer, ofta efter att ha varit borta i många månader. Eftersom skörden är klar är Dong Zhi något jämförbar med Thanksgiving; skördad mat lagras, och celebrants uttrycker tacksamhet över den belöning som gavs det året.
En intressant praxis som kan förekomma under Dong Zhi, särskilt för dem som odlar djur, är att många grundligt rensar ut områden där boskap hålls för att belöna boskapen för att de tjänat dem väl under året. Andra ger husgeråd en extra speciell rengöring som en gest av tack och respekt för dessa redskaps service.
Firandet av Dong Zhi involverar vanligtvis familjer som samlas och återigen liknar Thanksgiving som firas i Kanada och USA. Fest är en del av att fira skörden, och det finns vissa speciella livsmedel förknippade med högtiden. I södra Kina gör familjer normalt Tang Yuan, färgglada bollar av klibbigt eller klibbigt ris. Dessa kan vara fyllda och kan serveras i en buljong eller en söt soppa beroende på familjetradition. Risgluten som håller ihop bollarna symboliserar familjens samvaro, och varje familjemedlem får en eller flera av dem.
Nordkineserna tenderar att föredra att servera varma dumplings, nästan alltid fyllda med kött. I både norra och södra firanden serveras tang yuan eller dumplings vanligtvis varma som ett löfte om varmare dagar framöver och som en kontrast till kylan utanför. Många andra livsmedel kan serveras, som varierar beroende på region och familjens preferenser.
Förutom att fira skörden, slutet på vinterns långa dagar och familjesammanhållning, refererar Dong Zhi till principerna för yin och yang som anges i I Ching. Årets längsta natt ger vika för längre dagar, som tros öka positiv energi. Således firar dagen inte bara vinterdagarna och skörden den har medfört, när positiv energi minskar, utan ser fram emot ökningen av positiv energi som hjälper till att balansera universum.