Saat Anda mencoba memilih makanan pembuka dingin terbaik, pertimbangkan orang yang akan memakannya, dan cara penyajiannya. Misalnya, makanan pembuka dan makanan ringan yang dipilih untuk piknik luar ruangan, di mana sekelompok anak akan hadir, akan berbeda dari makanan pembuka yang dipilih untuk acara dalam ruangan yang lebih formal. Pertimbangkan juga pembersihan, dan kenyamanan makan makanan pembuka dingin; apakah Anda ingin orang dapat memakannya dengan jari mereka, atau apakah perlu menyiapkan piring dan garpu? Juga, tentukan apakah makanan pembuka perlu disimpan dingin, atau apakah boleh disajikan di luar ruangan, atau pada suhu kamar.
Sandwich jari membuat beberapa pilihan terbaik untuk hidangan pembuka dingin. Mereka mudah dibuat, dinikmati oleh orang-orang dari segala usia, dan dapat disesuaikan dalam kombinasi yang hampir tak ada habisnya. Ada banyak pilihan vegetarian untuk sandwich jari juga, bukan hanya daging deli. Tomat dan basil, mentimun dan krim keju, atau salad telur adalah beberapa pilihan yang paling populer. Salah satu pilihan pembuka dingin yang paling mudah adalah berbagai jenis saus buatan sendiri atau yang dibeli di toko dengan sayuran, keripik, atau kerupuk yang disediakan. Orang-orang kemudian dapat membuat sepiring kecil makanan ringan dan saus, dan itu hanya membutuhkan sedikit persiapan atau memasak. Beberapa orang bahkan membuat saus manis untuk digunakan dengan buah segar.
Beberapa pilihan makanan pembuka dingin membutuhkan sedikit usaha, tetapi mungkin merupakan pilihan yang lebih baik untuk disajikan sebelum makan. Telur yang dihancurkan cukup mudah dibuat, tetapi cenderung disukai banyak orang. Quiches individu, di mana banyak resep berbeda dapat ditemukan secara online, juga dapat dipanggang terlebih dahulu dan kemudian disajikan dingin dalam beberapa kasus. Koktail udang juga merupakan pilihan lezat yang selalu disajikan dingin.
Banyak orang senang membuat bungkus mini atau gulung, lalu memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Ini juga dapat disesuaikan dengan sejumlah bahan dingin yang berbeda seperti sayuran, daging, atau telur. Bruschetta sederhana yang disajikan dengan potongan roti Prancis atau Italia yang dipotong secara individual adalah pilihan sederhana yang sangat baik, dan sama-sama lezat. Anda memiliki banyak pilihan untuk makanan pembuka dingin yang dapat Anda sajikan di sebuah acara; pertimbangkan saja selera orang-orang yang akan datang, dan jumlah waktu yang ingin Anda investasikan untuk belanja dan persiapan.