Cokelat Meksiko terbaik untuk Anda tergantung pada mengapa Anda menginginkannya. Seperti cokelat lainnya, beberapa lebih baik untuk membuat minuman seperti cokelat panas dan champurrado dan yang lain lebih baik untuk dimakan sebagai cokelat saja atau untuk dilebur untuk membuat makanan penutup. Faktor terpenting kedua adalah selera Anda terhadap cokelat dan selera orang lain yang mungkin memakannya.
Cokelat Meksiko relatif murah. Ini berarti bahwa sebagian besar jenis akan sesuai dengan anggaran Anda untuk satu pembelian. Namun, jika Anda ingin membeli dalam jumlah besar, Anda mungkin ingin mempertimbangkan alternatif yang lebih murah atau menghubungi produsen untuk mendapatkan diskon massal. Ingatlah bahwa ini sudah termasuk biaya pengiriman.
Cokelat Meksiko terbaik sebagian besar adalah masalah selera, seperti apakah Anda lebih suka cokelat yang lebih pedas atau sesuatu yang pahit atau sesuatu yang manis. Ada faktor lain yang menentukan yang terbaik juga. Ketika cokelat Meksiko dibeli sebagai bahan untuk makanan restoran atau cokelat panas yang dijual di kafe, itu juga harus diimbangi dengan selera pelanggan dan dengan biaya.
Saat mencari cokelat Meksiko yang enak untuk cokelat panas, Anda mencari jenis cokelat meja. Cokelat meja adalah yang terbaik untuk cokelat panas karena menggunakan gula pasir yang belum dilarutkan ke dalam kakao. Ini berarti cokelat mudah meleleh menjadi susu panas atau air untuk membentuk cokelat panas tradisional Meksiko.
Cokelat meja tidak cocok untuk cokelat batangan. Jika Anda ingin membeli cokelat batangan untuk dimakan apa adanya, maka cokelat meja Meksiko, dengan rasa berpasir dan kasar, bukanlah pilihan yang baik. Dalam kasus ini, jenis cokelat Meksiko lainnya menawarkan variasi rasa yang kaya yang biasanya tidak ditemukan di cokelat batangan lainnya. Ini termasuk penggunaan cabai rawit dan rempah-rempah lainnya.
Cokelat masakan Meksiko terbaik akan tergantung pada hidangan yang Anda masak. Makanan penutup paling cocok dengan cokelat biasa atau cokelat masak. Jika Anda ingin menambahkan cokelat ke salah satu dari berbagai jenis saus ‘tahi lalat’ atau Anda ingin mengganti cokelat biasa dengan cokelat Meksiko untuk hidangan gurih, pertimbangkan untuk menggunakan cokelat meja. Di sini, cokelat Meksiko terbaik akan bergantung pada bagaimana rasa cokelat itu melengkapi hidangan lainnya.