Terbaik jika digunakan oleh atau terbaik oleh, diikuti dengan tanggal, adalah salah satu cara di mana produsen makanan dapat memberikan saran tentang seberapa besar kemungkinan kualitas produk akan tetap konsisten. Istilah khusus ini tidak dimaksudkan untuk menunjukkan bahwa produk makanan tersebut tidak aman setelah dikonsumsi berdasarkan tanggal. Sebaliknya ini merujuk secara khusus pada kualitas di bawah kondisi penyimpanan yang ideal dan sesuai untuk makanan itu. Perlu dicatat bahwa sebagian besar kurma terbaik hanya cocok selama makanan tetap belum dibuka. Setelah makanan dibuka, ia cenderung memiliki umur simpan yang jauh lebih pendek dan akan memburuk lebih cepat.
Misalnya, sekaleng cola pun bisa menjadi yang terbaik jika digunakan berdasarkan tanggal. Faktanya, banyak kaleng soda diet cenderung membawa label ini, karena pemanis buatan cenderung lebih cepat terdegradasi daripada gula dan sirup jagung. Namun, jika Anda membuka kaleng soda, bahkan jika Anda menyimpannya di lemari es, desisnya akan segera hilang. Dalam sehari cola akan rata, dan tanggal tidak berlaku lagi.
Beberapa orang berpendapat bahwa yang terbaik jika digunakan berdasarkan tanggal adalah yang dirancang oleh pabrikan yang cerdas sehingga orang akan membuang apa pun yang melewati tanggal tersebut, terlepas dari apakah itu masih bagus. Ada beberapa yang berpendapat ini memastikan orang akan secara teratur mengganti barang yang bahkan belum pernah mereka gunakan. Ada beberapa bobot argumen ini mengingat persepsi yang terbaik jika digunakan oleh label.
Sebuah artikel Mei 2006 di The Journal of Food Science, menjelaskan bagaimana orang diuji dengan produk yang masih aman tetapi melewati tanggal terbaik. Lebih umum bagi orang untuk menganggap makanan yang melewati kencan mereka sebagai “buruk”, padahal bukan itu masalahnya. Penerimaan rasa, mengingat makanannya masih enak, meningkat ketika orang makan makanan yang masih dalam rentang tanggal. Ini tidak menunjukkan konspirasi massal di pihak produsen makanan untuk membuat kencan kesegaran untuk memancing lebih banyak penjualan. Namun hal itu cenderung menguntungkan produsen makanan.
Ada perbedaan yang signifikan antara yang terbaik jika digunakan berdasarkan tanggal dan digunakan berdasarkan tanggal. Penggunaan oleh bukan merupakan indikator kesegaran tetapi rekomendasi mengenai keamanan pangan. Makanan apa pun yang memiliki kegunaan khusus berdasarkan tanggal harus dibuang setelah tanggal tersebut. Jika Anda membekukan makanan ini sebelum digunakan berdasarkan tanggal, masa pakainya bisa diperpanjang. Jangan membekukannya pada hari atau setelah tanggal tersebut karena mungkin sudah rusak.
Jika Anda telah menyimpan makanan Anda dengan benar, yang terbaik jika digunakan oleh tanggal juga dapat menjadi jaminan bahwa makanan harus tetap pada kualitas puncak. Jika Anda membuka sebungkus kerupuk dengan tanggal terbaik yang belum berlalu dan sudah basi, tidak ada alasan mengapa Anda tidak dapat mengembalikannya ke toko bahan makanan. Dari waktu ke waktu, kemasan yang buruk atau penanggalan yang salah menghasilkan makanan yang rusak sebelum tanggal pada label. Karena produsen makanan harus mematuhi tanggal ini, mengembalikan makanan yang tidak dalam kondisi terbaik sebelum tanggal tersebut dapat diterima dan masuk akal.