Teh ginseng merah adalah minuman herbal yang diseduh dari akar ginseng. Biasanya dikemas dalam kantong teh individu, tetapi juga tersedia sebagai teh instan. Teh ginseng merah bertindak sebagai stimulan dan diyakini memiliki sifat terapeutik.
Seperti jenis teh lainnya, biasanya diseduh dengan air panas, meskipun bisa juga digunakan untuk membuat es teh. Teh ginseng merah dapat disajikan polos, atau dapat dimaniskan dengan madu atau gula dan dicampur dengan susu atau jus lemon. Dibandingkan dengan jenis teh lainnya, teh ginseng merah relatif mahal.
Dalam bentuk aslinya, akar ginseng berwarna cokelat dan berbentuk seperti sosok manusia dengan pelengkap yang menyerupai lengan dan kaki. Ginseng merah dihasilkan dari akar yang telah matang hingga berumur 6 tahun. Proses produksi teh ginseng merah membutuhkan pemanasan uap akar ginseng hingga 212 derajat Fahrenheit (100 derajat Celcius), yang menyebabkan akarnya berubah menjadi coklat kemerahan. Proses ini diyakini dapat meningkatkan potensi dan melestarikan bahan aktif dalam ginseng. Akarnya kemudian dikeringkan dan dijadikan bubuk untuk membuat teh.
Dikenal juga sebagai Ginnsuu, akar ginseng berasal dari iklim dingin di Asia timur, terutama Korea, Cina dan Siberia. Ginseng juga tumbuh di Amerika Utara, di mana ia dibudidayakan di provinsi Kanada Ontario dan British Columbia, serta di negara bagian Wisconsin di Amerika Serikat. Panax ginseng yang dibudidayakan secara komersial adalah spesies Asia yang paling umum digunakan untuk produksi teh ginseng merah, meskipun teh ginseng merah Amerika juga tersedia. Teh ginseng merah yang paling banyak dikonsumsi berasal dari Korea.
Bahan aktif utama dalam ginseng disebut ginsenosides. Ginseng telah dipelajari secara ekstensif untuk efeknya pada kanker dan defisiensi imun. Ini juga telah diuji sebagai anti-inflamasi dan sebagai pengobatan untuk disfungsi ereksi pria. Ginseng juga menjanjikan sebagai antiretroviral untuk pengobatan human immunodeficiency virus (HIV) dan Acquired Immune Deficiency Syndrome (AIDS).
Teh ginseng merah adalah minuman herbal kuat yang harus digunakan dengan hati-hati karena mungkin memiliki efek menguntungkan dan efek samping yang signifikan. Untuk tujuan terapeutik dalam pengobatan Cina, teh ginseng merah diyakini dapat meningkatkan potensi seksual, meningkatkan sirkulasi dan memulihkan energi vital setelah sakit. Efek samping dari teh ginseng merah mungkin termasuk tekanan darah tinggi, gula darah rendah dan gangguan lambung. Karena itu adalah stimulan, itu juga dapat menyebabkan kecemasan dan insomnia.