Di sebagian besar budaya, makan malam adalah sebutan yang digunakan untuk merujuk pada makanan yang berlangsung di sore hari atau sore hari. Sementara penggunaan yang tepat dari kata tersebut dapat merujuk pada jenis makanan serta waktu makanan disajikan, tidak ada penggunaan makan malam yang seragam di seluruh dunia. Penggunaan makan malam sering dianggap terutama dalam budaya di mana penggunaan bahasa Inggris telah menjadi umum sebagai bahasa utama atau sekunder, meskipun asal kata biasanya dikaitkan dengan bahasa Prancis.
Ada satu aliran pemikiran yang mengidentifikasi makan malam sebagai versi bahasa Inggris dari kata Prancis super. Yang lain melacak asal mula perjamuan Inggris ke kata Jerman suppe. Baik dalam konteks Prancis dan Jerman, kata-kata tersebut dikaitkan dengan sup dan biasanya dianggap sebagai sebutan untuk makan terakhir hari itu, terlepas dari apakah makan itu sebelum atau sesudah malam tiba.
Di berbagai negara di mana bahasa Inggris adalah bahasa utama, penggunaan makan malam sering digunakan dalam beberapa cara yang berbeda. Hal ini tidak hanya berlaku dalam hal penggunaan yang berbeda di negara yang berbeda, tetapi juga dapat mencakup perbedaan penggunaan di berbagai wilayah dalam suatu negara. Istilah ini juga dapat digunakan secara bergantian dengan sebutan lain untuk makan terakhir hari itu.
Di Amerika Serikat, makan malam bisa berarti sesuatu yang berbeda di berbagai bagian negara. Di Selatan, makan malam biasanya digunakan untuk merujuk pada makan malam ketika disajikan di rumah dan di antara anggota keluarga. Makanan biasanya agak ringan, dan mungkin sebagian besar terdiri dari sisa makanan tengah hari. Ketika makan terakhir hari itu lebih formal dan termasuk tamu, itu dapat disebut sebagai makan malam daripada makan malam. Namun, ini juga bukan praktik yang seragam, karena makan malam digunakan di banyak bagian Selatan untuk merujuk pada makan siang yang dikenal di tempat lain sebagai makan siang.
Selama bertahun-tahun di Heartland Amerika Serikat, makan malam mengacu pada makanan yang berlangsung sekitar malam tiba. Sebagian besar dari ini disebabkan oleh fakta bahwa pertanian sangat mempengaruhi budaya. Makan paling penting hari itu adalah makan siang, karena memungkinkan petani menghasilkan energi untuk bekerja di ladang melalui panasnya sore hari. Makan malam akan menjadi makanan yang lebih ringan yang sering kali mencakup makanan yang tidak mungkin membuat individu tetap terjaga, karena anggota komunitas pertanian sering kali beristirahat pada malam hari tak lama setelah makan malam.
Di bagian lain negara itu, makan larut malam dapat disebut sebagai makan malam atau makan malam, tergantung pada kebiasaan setempat. Di seluruh dunia, waktu yang ideal untuk makan larut malam atau makan malam larut malam dapat terjadi antara pukul 5:00 dan 9:00. Perjamuan jarang dianggap sebagai waktu makan yang paling penting, karena terjadi lebih dekat dengan waktu tidur. daripada makanan lainnya.
Perjamuan paling terkenal sepanjang masa tidak diragukan lagi adalah Perjamuan Terakhir, sebuah peristiwa yang dicatat dalam Perjanjian Baru dari Kitab Suci Kristen. Peristiwa inilah yang dimanfaatkan oleh banyak orang Kristen sebagai dasar perayaan Perjamuan Tuhan, yang dikenal dengan Komuni, Ekaristi, dan beberapa sebutan lainnya di berbagai denominasi Kristen.