Alat pemeras jeruk adalah alat dapur yang dirancang khusus untuk menghilangkan sari buah jeruk. Kedua versi yang dioperasikan dengan tangan dan versi listrik tersedia, dengan banyak juru masak lebih memilih satu atau yang lain, tergantung pada berapa banyak jeruk yang perlu dijus. Kebanyakan juru masak dapat menemukan kegunaan untuk juicer jeruk, menjadikannya alat yang sangat baik untuk dimiliki di dapur dan juga hadiah yang bagus. Sebagian besar toko perlengkapan dapur menyediakan juicer jeruk, biasanya dalam berbagai gaya.
Jenis pemeras jeruk yang paling sederhana adalah alat pembesar jeruk. Alat pembesar jeruk terdiri dari kerucut bergerigi yang menempel pada pegangan. Konsumen memotong sepotong buah menjadi dua dan memegangnya di satu tangan sambil menekan bagian kerucut alat pembesar untuk mengekstrak jus. Sebagai alat dapur dasar yang mudah digunakan, alat pemeras jeruk menjadi alat pembuat jus yang bagus. Seperti yang bisa dibayangkan, menggunakan alat pembesar jeruk untuk jus dalam jumlah besar bisa melelahkan. Alat pembesar jeruk juga tidak menyaring ampas atau bijinya.
Jenis lain dari juicer manual menggunakan desain dua bagian, meskipun dalam beberapa kasus bagian-bagian tersebut dapat dicetak bersama. Satu bagian adalah bagian kerucut yang dipasang sehingga menghadap ke atas, dan yang lainnya menangkap jus. Untuk menggunakan peras jeruk jenis ini, juru masak menekan buah jeruk yang telah dibelah dua ke bawah pada bagian kerucut sambil mendorongnya ke depan dan ke belakang untuk mengeluarkan semua sarinya. Dalam beberapa kasus, gaya pemeras jeruk ini mencakup saringan untuk mengeringkan pulp dan biji, dan lebih praktis untuk jumlah buah yang lebih besar.
Juicer jeruk elektrik adalah jenis yang disukai untuk membuat jus dengan volume tinggi. Juicer listrik menggunakan motor untuk memutar bagian berbentuk kerucut yang dimasukkan ke dalam buah, memungkinkan juru masak untuk menahan buah itu sementara mesin melakukan pekerjaan. Biasanya, wadah yang lebih besar dipasang pada pemeras jeruk elektrik sehingga juru masak dapat membuat jus buah dalam jumlah besar sekaligus. Saat membuat jus jeruk atau limun untuk kelompok besar, juicer listrik sangat menghemat waktu dibandingkan juicer tangan. Bagi orang yang mencoba mengintegrasikan jus ke dalam makanan mereka, juicer listrik juga bisa sangat membantu.
Saat memilih pemeras jeruk, pikirkan berapa banyak jus yang perlu Anda buat. Jika Anda hanya perlu membuat jus jeruk nipis atau lemon sesekali untuk memasak, mungkin cukup dengan menggunakan peras tangan. Jika Anda membuat banyak jus, juicer listrik jelas akan menjadi pilihan yang lebih baik, dan Anda mungkin ingin mempertimbangkan opsi, yang berkisar dari juicer industri besar yang dirancang untuk penggunaan komersial hingga juicer listrik kecil yang dirancang untuk menghasilkan segelas jus jeruk di sebuah waktu. Cari pemeras jeruk yang kokoh dan mudah dibersihkan serta mudah dirawat.