Pembuat kopi adalah alat meja listrik yang menyeduh kopi panas secara otomatis. Terdiri dari hot plate, teko atau teko kopi kaca, keranjang filter, dan penampung air.
Pembuat kopi adalah mesin yang sangat sederhana, berteknologi rendah, namun efisien. Elemen pemanas melingkari pelat panas di bagian bawah pembuat. Dibungkus dalam elemen pemanas ini adalah tabung aluminium berongga. Ketika air ditambahkan ke reservoir, sebuah lubang kecil di dasar wadah mengalirkan selang plastik yang mengarah ke salah satu ujung tabung aluminium. Setelah teko kopi dinyalakan, elemen pemanas menjadi sangat cepat panas. Sensor menghidupkan dan mematikan elemen agar tetap 195-205 derajat Fahrenheit (90-96 Celcius). Air yang berada di tabung aluminium mendidih dan turbulensi menciptakan gelembung yang naik melalui ujung tabung yang berlawanan, mengalir ke selang keluar (memberikan ruang bagi lebih banyak air untuk masuk ke elemen pemanas). Air panas yang naik di atas gelembung-gelembung yang naik ini menciptakan gaya angkat ke atas yang membawa aliran kecil air mendidih ke bagian atas pembuat kopi. Di sini selang keluar berakhir ke pelat tetes. Pelat tetes mendistribusikan air mendidih secara merata untuk jatuh ke bubuk kopi di bawah di keranjang filter. Oleh karena itu, pembuat kopi tetes mengisi teko dengan java yang baru diseduh.
Jika Anda membeli biji kopi utuh, Anda dapat menggunakan penggiling kopi untuk menyiapkannya. Yang terbaik adalah menggiling biji kopi sesaat sebelum diseduh. Teko kopi tetes menggunakan kopi bubuk sedang hingga kasar, sedangkan kopi bubuk halus digunakan untuk membuat espresso. Perhatikan bahwa espresso tidak dapat diseduh di pembuat kopi tetes, tetapi dibuat di mesin espresso.
Sebagian besar teko kopi memiliki pengatur waktu yang memungkinkannya menyala secara otomatis. Beberapa orang lebih suka menyiapkan pembuat kopi mereka di malam hari, menyetel timer agar mereka dapat bangun dengan kopi yang baru dibuat di pagi hari. Meskipun ini nyaman, para penikmat tidak hanya akan keberatan menggiling biji kopi beberapa jam sebelumnya, tetapi juga akan menunjukkan bahwa setelah kopi diseduh, kopi harus dikeluarkan dari hot plate. Paparan panas yang terus menerus akan menghasilkan rasa yang lebih keras termasuk kepahitan.
Beberapa teko kopi menggunakan filter baja, yang lain menggunakan filter kertas. Filter baja akan memungkinkan lebih banyak minyak yang lewat, membuat kopi yang lebih keras dan memiliki lebih banyak tubuh. Filter kertas menghasilkan kopi yang lebih bersih dan ringan.
Para ahli mengatakan bukti menunjukkan kopi arabika berasal dari Ethiopia dan telah dibudidayakan selama sekitar 1500 tahun. Meskipun kopi diseduh dengan berbagai cara di seluruh dunia, saat ini pembuat kopi adalah cara paling populer untuk menyeduh secangkir Joe.