Pencongkelan gas atau pencongkelan harga adalah praktik yang melibatkan menaikkan harga bensin di SPBU secara dramatis, terkadang berkolusi dengan SPBU lain. Sebagai aturan umum, untuk dianggap mencongkel gas, lonjakan harga harus tiba-tiba, dan tidak boleh ada alasan yang jelas untuk menaikkan harga sebanyak itu. Meskipun harga tinggi terlihat di pompa, membuat orang percaya bahwa itu adalah tanggung jawab pemilik stasiun, pencongkelan gas sering dimulai dengan perusahaan yang mengirimkan bahan bakar: jika harga bahan bakar naik secara tiba-tiba, pemilik pompa bensin harus menaikkan harga untuk mengkompensasi.
Di beberapa daerah, mencongkel gas diperlakukan sebagai kejahatan, dan lembaga pemerintah dapat menyelidiki tuduhan mencongkel. Kekhawatirannya adalah bahwa perusahaan gas dan stasiun individu mungkin menaikkan harga mereka untuk mengambil keuntungan dari konsumen, karena konsumen biasanya dipaksa untuk membeli setidaknya beberapa gas setiap minggu untuk pergi bekerja, melakukan tugas, dan melakukan tugas lainnya. Ketika harga gas dinaikkan ke tingkat yang tampaknya tidak masuk akal, itu bisa merugikan konsumen.
Ada beberapa alasan yang sangat logis dan sepenuhnya legal untuk harga gas melonjak tiba-tiba dalam semalam. Misalnya, kebakaran kilang dan masalah lainnya dapat menciptakan kekurangan, dalam hal ini harga gas yang lebih tinggi dapat dikenakan untuk mendorong orang menghemat, memastikan bahwa ada cukup gas untuk semua orang. Masalah lingkungan seperti badai yang mencegah pengiriman dapat menyebabkan kenaikan harga, atau pemilik stasiun mungkin diwajibkan untuk menawarkan pembayaran bahaya kepada staf stasiun yang bekerja melalui badai atau situasi darurat. Harga gas juga belum tentu bergerak dengan harga minyak mentah, karena dipengaruhi oleh berbagai faktor.
Dalam contoh klasik mencongkel gas, pemilik stasiun mungkin menaikkan harga selama bencana alam, mengetahui bahwa orang akan bersedia membayar harga tersebut sehingga mereka dapat mengisi bahan bakar untuk mengungsi. Dalam hal ini, masyarakat juga biasanya tidak mau mengeluh tentang harga yang tinggi, karena mereka terburu-buru untuk mengungsi dan tidak ingin kehilangan tempat di jalur SPBU. Jika pemilik SPBU tersebut mencapai kesepakatan dengan pemilik SPBU lain untuk menaikkan harga juga, ini dianggap kolusi, dan dapat dikenakan sanksi hukum yang serius.
Konsumen yang menduga bahwa SPBU sedang melakukan pencongkelan bahan bakar seringkali dapat melaporkannya ke instansi pemerintah. Jika cukup banyak keluhan yang diterima dan harga tampaknya mencerminkan kasus nyata dari pencongkelan bahan bakar, lembaga pemerintah akan menyelidiki dan berpotensi mendenda pemilik pompa bensin. Jika kasus kolusi dapat dibuktikan, lembaga lain mungkin terlibat, dan hukumannya bisa sangat berat. Masyarakat yang ingin mengadukan dugaan pencongkelan gas harus memperhatikan nama dan alamat SPBU serta harga BBM. Jika memungkinkan, disarankan untuk mengambil gambar tanda harga stasiun yang diberi stempel waktu, sehingga konsumen dapat membuktikan klaimnya untuk mencongkel gas. Terutama jika harga berfluktuasi secara radikal selama satu hari, mengambil banyak foto dapat mendukung klaim.