Cara terbaik untuk menyeduh teh sebenarnya bervariasi, tergantung pada teh yang dimaksud, tetapi meluangkan waktu untuk menyeduh teh dengan benar dalam semua kasus akan menghasilkan secangkir teh yang jauh lebih baik. Bagi orang-orang yang belum pernah menganggap teh sangat mengasyikkan, belajar menyeduh teh dan belajar tentang varietas teh yang tersedia mungkin membuka dunia yang sama sekali baru. Teh hadir dalam berbagai rasa dan kekuatan, dan bagi mereka yang memiliki kesempatan untuk menghadiri pencicipan teh berpemandu yang dipimpin di toko-toko teh, pencicipan ini sangat berharga.
Alat awal yang dibutuhkan untuk menyeduh teh semuanya sama, terlepas dari jenis teh apa yang sedang disiapkan. Jelas, seseorang membutuhkan ketel untuk memanaskan air; banyak orang berpikir bahwa teh terasa lebih enak bila digunakan air tawar, daripada air yang telah didiamkan di dalam ketel. Anda juga akan membutuhkan teko untuk seduhan, bersama dengan daun teh. Daun teh memberikan rasa yang lebih seimbang, lembut, kompleks daripada kantong teh, dan daun teh lebih disukai jika dapat diperoleh. Untuk menjaga agar daun teh tetap terbungkus saat Anda menyeduh teh, Anda dapat menggunakan bola teh atau saringan, atau Anda dapat menyiapkan teh dengan cara tradisional, dengan memasukkan daun lepas ke dalam panci dan saringan di atas cangkir untuk menangkap daun teh.
Mulailah dengan mendidihkan air, atau mendekatinya, dan ketika air hampir mendidih, tuangkan sedikit ke dalam teko kosong dan putar-putar. Pemanasan awal ini akan membuat teh yang diseduh tetap hangat lebih lama, dan juga akan mencegah pecahnya teko. Setelah Anda membuang airnya, masukkan daun teh ke dalam panci, dan bersiaplah untuk menyeduhnya. Sebagai aturan umum, seduh teh dengan sekitar satu sendok teh daun teh untuk setiap cangkir; Anda mungkin harus menyesuaikan rasio ini untuk teh tertentu dan untuk memenuhi selera Anda, jadi jangan berusaha untuk kesempurnaan pertama kali.
Untuk teh hijau dan putih, Anda tidak ingin menggunakan air mendidih. Sebaliknya, Anda harus menunggu air mulai mengeluarkan uap, lalu tuangkan air ke atas daun teh. Anda juga dapat memilih untuk membiarkan air mendidih dan kemudian menunggu selama satu menit sebelum menuangkan air. Teh hijau hanya boleh direndam selama dua sampai tiga menit, dan tidak lebih, atau akan mulai menjadi sangat pahit dan tidak menyenangkan. Teh putih dapat diseduh selama tiga hingga lima menit.
Untuk tisanes herbal, termasuk rooibos, bersama dengan teh hitam dan oolong, air mendidih harus digunakan. Teh herbal harus diseduh selama sekitar 10 menit, dengan seduhan teh obat lebih lama lagi, selama 15-20 menit, untuk mengeluarkan semua khasiatnya yang berharga. Rooibos idealnya harus curam selama 20 menit, meskipun dapat diminum setelah 10-15. Teh hitam diseduh selama tiga hingga lima menit, sedangkan teh oolong dapat diseduh sedikit lebih lama, hingga 12 menit, tergantung pada varietasnya.
Saat Anda menyeduh teh, jangan menggunakan warna untuk mengetahui kapan teh sudah matang, karena banyak teh diseduh dengan warna yang cukup terang. Jika Anda ingin teh yang lebih kuat, gunakan lebih banyak daun teh, daripada menyeduh teh untuk waktu yang lama. Banyak teh yang bisa diseduh lagi, bagi orang yang ingin menyimpan dan menggunakan kembali daun tehnya, meskipun teko teh kedua mungkin menjadi pahit.