Pembuka botol datang dalam dua varietas utama, yang dimaksudkan untuk menghilangkan tutup botol dari soda, bir, atau botol air, dan yang dibuat untuk menghilangkan gabus dari anggur. Keduanya disebut sebagai pembuka botol, tetapi berbeda secara drastis.
Pembuka botol standar hanyalah tuas untuk mengganjal di bawah tepi tutup botol dan mencongkelnya dari botol. Sebagian besar restoran dan bar memiliki versi pembuka standar ini yang menempel di dinding, sehingga botol dapat dimasukkan di bawah pembuka dan dibuka paksa untuk melepas tutupnya. Pembuka genggam secara fungsional sama dengan varietas yang dipasang di dinding ini, tetapi dipegang di tangan dan diungkit sementara botol dipegang diam.
Pembuka tutup botol hadir dalam berbagai gaya visual, banyak dengan tampilan yang menyenangkan dan menghibur. Praktis, bagaimanapun, mereka hampir semua sama. Pembuka botol otomatis adalah pengecualian untuk ini. Meskipun mirip dengan pembuka tradisional, mereka ditempatkan dalam tabung plastik bundar dan dirancang sedemikian rupa sehingga tabung dapat dengan mudah ditempatkan di atas botol dan diangkat. Pembuka botol otomatis disebut-sebut ideal untuk digunakan ketika seseorang terlalu mabuk untuk menggunakan pembuka standar dengan mudah.
Di dunia anggur ada dua gaya utama pembuka botol. Yang pertama adalah pembuka botol, yang menggunakan sekrup tunggal yang dimasukkan ke dalam gabus dan diputar ke bawah sampai memiliki pegangan yang cukup untuk memungkinkan gabus ditarik dari botol. Varian pada gaya pembuka botol ini mencakup tuas samping yang menahan botol dengan stabil dan tuas tambahan untuk memungkinkan tarikan yang lebih lurus. Banyak restoran juga memiliki kotrek tetap dengan tuas untuk memastikan pelepasan gabus yang cepat dan bersih.
Gaya umum lainnya dari pembuka botol untuk anggur terdiri dari dua cabang yang cukup kaku. Daripada menusuk gabus untuk menariknya keluar, garpu terjepit di antara kedua sisi gabus dan tepi botol. Gesekan yang tercipta dapat digunakan untuk memutar gabus keluar dari botol dengan mudah dan cekatan. Gaya pembuka botol ini membutuhkan waktu untuk membiasakan diri, dan bagi banyak orang mungkin perlu waktu berminggu-minggu untuk dapat menggunakannya dengan sukses. Namun, setelah dikuasai, itu secara drastis mengurangi kemungkinan gabus yang rusak atau jatuh.