Makan sehat adalah tujuan yang semakin populer dan sementara makan sehat di semua waktu makan penting untuk diet seimbang secara keseluruhan, makan siang adalah makanan yang terkadang sulit disiapkan dan sering dilewati. Semakin sibuk seseorang di tempat kerja atau di rumah, semakin sulit untuk memasukkan makan siang yang sehat ke dalam jadwal mereka. Mengemas makan siang untuk bekerja atau sekolah terkadang dilakukan dengan kurang perhatian daripada perencanaan makan lainnya dan seringkali lebih mudah untuk mengambil makan siang saat bepergian, bahkan jika itu akhirnya menjadi pilihan yang kurang sehat. Untuk melengkapi kebiasaan makan yang sehat, rencanakan atau bungkus makan siang yang sehat sebelumnya dan pertimbangkan ide makan siang yang sehat ini.
Mengemas makan siang untuk bekerja atau sekolah sangat bergantung pada pilihan penyimpanan dan persiapan yang tersedia. Sementara para pekerja dapat menikmati kenyamanan lemari es dan microwave di kantor mereka, anak-anak sekolah tidak memiliki kemewahan ini. Karena banyak anak yang pilih-pilih makanan dan tidak selalu makan siang yang disiapkan di kafetaria sekolah mereka, orang tua perlu membantu anak-anak mereka memenuhi pedoman diet harian dengan menyediakan makanan sehat.
Beberapa ide makan siang sehat untuk pengepakan termasuk buah-buahan atau sayuran segar yang tidak rusak pada suhu kamar. Apel utuh, pisang, wortel, dan batang seledri adalah pilihan yang baik. Selai kacang pada roti utuh atau multi-butir atau menyebar ke seledri akan memenuhi kebutuhan protein tetapi tidak akan rusak tanpa pendinginan seperti daging deli. Sereal atau granola bar kemasan membuat pilihan makanan penutup yang sehat. Untuk mencuci semuanya, bungkus air atau jus buah rendah kalori atau dorong anak-anak Anda untuk membeli susu di sekolah.
Untuk pengepakan yang memiliki akses ke lemari es dan microwave, ide makan siang yang sehat menjadi jauh lebih fleksibel, tetapi tetap harus cepat. Yogurt dan keju cottage adalah pilihan yang baik untuk asupan susu dan tidak memerlukan persiapan. Salad yang disiapkan sebelumnya dengan sayuran cincang dan bahkan ayam atau telur yang dimasak adalah ide makan siang sehat lainnya yang cepat dimakan. Jika Anda lebih suka makan siang panas, cobalah sup rendah kalori, siap untuk microwave. Mereka yang juga memperhatikan asupan kalori dapat minum air dengan makan siang mereka untuk meningkatkan rasa kenyang tanpa menambah kalori.
Jika Anda bisa berada di rumah saat makan siang, Anda bisa menyiapkan salah satu dari ide makan siang sehat ini dan juga beberapa ide lainnya. Daging dan keju deli disajikan di atas biskuit multi-butir dengan sisi pretzel, bukan keripik, membuat pilihan makan siang yang sehat, serta sayuran kukus dan nasi atau pasta gandum utuh.
Meskipun makan siang harus cepat hampir setiap hari, melewatkan makan siang atau berhenti di drive-through terdekat atau toko serba ada bukanlah pilihan yang sehat. Makan sehat tidak harus dikorbankan karena keterbatasan waktu jika Anda merencanakan ke depan dan menggunakan penilaian sehat yang sama seperti yang Anda terapkan pada makanan lain. Selain lebih baik untuk kesehatan Anda, ada keuntungan lain untuk merencanakan dan menerapkan ide makan siang yang sehat termasuk memiliki lebih banyak energi sepanjang hari dan menghemat uang daripada makan di luar.