Gasgrilldelar kan variera något mellan tillverkare, men det finns vissa delar som är grundläggande för alla grillar. Nästan varje gasolgrill kommer att ha en grillkropp och huva, gaskälla, slang, regulator, kontroller, venturirör, startmotor, brännare, barriärer och matlagningsyta. Dessa delar arbetar tillsammans för att skapa den där underbara rökiga smaken som grillentusiaster älskar.
Grillkroppen är den största delen av en grill. Det är metallkroppen som håller alla de andra gasgrillsdelarna i den. Huvan är locket som stängs på toppen av kroppen för att skapa en stängd matlagningsyta. Detta stängda område är det som gör att grillen värmer på en snabb och hög nivå.
Gaskällan är vanligtvis en fristående gastank, som kan fyllas på när den är tom, kopplad till huvudslangen. Bensintanken har avstängningsventiler för att skydda konsumenten från läckage och ventilen ska alltid vara avstängd när den inte används.
Huvudslangen ansluts från gaskällan till regulatorn. Regulatorer är inställda av tillverkaren för att kontrollera flödet av gas in i kontrollområdet. Gasen strömmar sedan till kontrollrattarna som konsumenten använder för att bestämma mängden gas som trycks igenom in i brännaren. Ju mer gas, desto högre och varmare lågan. Det finns vanligtvis minst två kontroller, var och en ansluten till en egen brännare.
Venturirör ansluter kontrollvreden till brännaren. Det finns en liten lucka i dessa bränsleledningar så att gasen kan blandas med luft. Utan den blandningen av syre och propan kan en låga inte produceras.
Brännare är vanligtvis avlånga ihåliga metalltråg som har hål runt den yttre omkretsen. Dessa gasgrilldelar kommer i en mängd olika värmebeständiga metaller, allt från aluminiserat stål till mässing. Gasen pumpas genom dessa hål och bär lågan som produceras av startmotorn.
En låga bildas genom en kombination av gas och syre som utsätts för en gnista. En gnista kommer från startmotorn, ibland kallad en tändare. Vanligtvis ser dessa ut som en knapp på grillen. När den trycks ned träffar en liten hammare ett speciellt material som blir elektriskt laddat av tryck. Denna snabbladdning skapar en gnista som i sin tur tänder gasen som går in i brännaren. Vissa tändare på avancerade modeller av grillar är knoppar som får en gnista att hoppa mellan två elektroder.
Över brännaren finns en barriär, ibland kallad strålning. Avsikten med barriären är att absorbera en del av värmen från brännaren och fördela den jämnt till matlagningsytan. Dessa gasgrilldelar ger också ett extra skydd för brännarna, eftersom fett kommer att droppa på dessa först. Detta innebär också att de ibland behöver bytas ut oftare än en brännare. Vissa grillar använder lavastenar eller keramiska briketter, medan andra använder metallbarriärer som håller längre.
Tillagningsytan är ett metallgaller som flyter över brännaren och barriären. Mat läggs på gallret och lämnar efter sig det vackra mörka korsade mönstret förknippat med grillning. De kan vara gjorda av en mängd olika material som gjutjärn, porslinsbelagt gjutjärn, rostfritt stål, porslinsbelagt stål eller vanligt stål.
Var och en av dessa gasgrilldelar är en integrerad del av att göra en hemgrill enkel och effektiv att använda. Regelbundet underhåll och byte av gasgrilldelar kan hjälpa en att hålla i många år. Med alla delar som fungerar tillsammans kan en gasolgrill garantera en fantastisk grill när som helst på året.