Festival bir adalah acara yang berpusat pada minuman fermentasi yang dikenal sebagai bir dalam segala bentuknya. Beberapa festival berfokus pada mencicipi, pengerjaan, dan kompetisi, tetapi yang lain dirancang untuk mempromosikan kegembiraan minum bir. Ada beberapa perayaan bir terkenal di seluruh dunia, termasuk Oktoberfest Jerman, Festival Bir Amerika Hebat Amerika, dan Festival eský Pivní Republik Ceko. Struktur acara ini berubah tergantung pada penyelenggara, tetapi seringkali beberapa pembuat bir berkumpul untuk memberikan sampel dan minuman kepada publik. Musik dan hiburan lainnya sering disertakan, terutama di festival bir dengan batasan regional.
Salah satu atraksi paling umum dari festival bir adalah mencicipi bir. Mencicipi bir melibatkan meminum sejumlah kecil bir yang berbeda untuk mencicipi rasa. Meskipun hal ini sering mengakibatkan keracunan, tujuan utama dari kegiatan ini adalah untuk memperoleh pengetahuan luas tentang bir yang tersedia dan, dalam beberapa kasus, untuk berinvestasi dalam bir untuk restoran atau konsumsi pribadi.
Banyak festival bir menampilkan taman bir, yang merupakan atraksi yang mempromosikan kesenangan minum bir daripada mencicipi berbagai macam rasa. Beberapa taman bir menawarkan minuman tak terbatas untuk harga masuk, tetapi yang lain digunakan terutama sebagai cara untuk menjauhkan orang-orang di bawah umur dari area minum. Ini sangat penting ketika menjalankan festival bir di area di mana undang-undang minum sangat ketat.
Pembuat bir sering menghadiri acara semacam ini untuk mempromosikan produk, tetapi festival bir juga dapat berfungsi sebagai validasi keahlian yang unggul. Festival yang mencakup kontes atau kegiatan penjurian lainnya dapat memberikan penghargaan yang bermanfaat, yang pada gilirannya dapat mempromosikan bir. Untuk pembuat bir, paparan kepada pecinta bir dan pembeli profesional adalah salah satu daya tarik utama dari jenis festival ini, sehingga banyak yang tidak mengenakan biaya pengambilan sampel untuk menarik jumlah pembeli maksimum.
Di banyak festival, makanan dan kesenangan bisa menjadi daya tarik yang sama besarnya dengan bir. Festival dapat mencakup wahana karnaval, makanan tradisional, atau acara musik eksklusif. Lokasi yang memiliki industri bir besar mungkin memiliki kegiatan yang disponsori oleh pembuat bir dan pabrik itu sendiri, dan beberapa dari festival ini sekarang mengadakan acara amal untuk memberikan kembali kepada masyarakat.
Festival bir diadakan sepanjang tahun di berbagai daerah, tetapi bulan-bulan musim gugur dan musim panas sering kali menjadi tanggal yang paling populer. Hal ini terutama berlaku ketika acara diadakan di luar ruangan. Sementara setiap festival bir memiliki cita rasa dan desain regional, semua festival bir berbagi suasana perayaan dan fokus utamanya pada bir. Meski begitu, banyak dari acara ini sangat diatur karena masalah dengan keracunan, mengemudi, dan aktivitas yang berhubungan dengan bir.