Apa itu Kopi Seduh Ganda?

Istilah “kopi seduh ganda” digunakan untuk menggambarkan dua persiapan kopi yang berbeda. Dalam kedua kasus tersebut, tujuan akhirnya adalah membuat kopi lebih kuat, memusatkannya untuk menciptakan tendangan yang kuat. Salah satu teknik melibatkan menjalankan kembali kopi yang sudah diseduh melalui pembuat kopi di atas bubuk segar, sementara yang lain hanya membutuhkan penggunaan dua kali jumlah bubuk normal. Rasa kopi sangat bervariasi, tergantung pada bagaimana kopi itu disiapkan.

Kopi yang dijalankan melalui mesin kopi dua kali dapat memperoleh rasa yang aneh. Beberapa mesin dapat rusak dengan memasukkan kopi alih-alih air murni ke dalam wadahnya, dan memanaskan kembali minuman dapat merusak sebagian rasa, menciptakan rasa pahit yang aneh. Meskipun kopi ini lebih kuat, tidak selalu enak. Jika kopi lama digunakan, seperti yang telah didiamkan semalaman, hasilnya bisa agak basi.

Lebih umum, orang benar-benar berarti “kopi kekuatan ganda” ketika mereka berbicara tentang kopi yang diseduh ganda. Kopi kekuatan ganda dibuat dengan bubuk kopi dua kali lebih banyak dari biasanya, menciptakan rasa yang sangat kuat dan berani. Jenis kopi ini mudah dibuat di pembuat kopi, dan juga dapat diproduksi di mesin press Prancis atau di atas kompor. Beberapa orang juga suka membuang bumbu seperti kapulaga ke dalam ampasnya agar kopi yang dihasilkan lebih menarik. Kopi ini sangat ideal untuk minuman kopi es, karena membuat minuman tetap kuat bahkan saat es mencair.

Pakar kopi tidak menyarankan mencoba membuat kopi seduh ganda dengan memasak bubuk kopi di atas kompor untuk waktu yang lama. Semakin lama kopi diseduh, semakin pahit rasanya, karena panas mengeluarkan tanin dalam kopi. Rasa kopi yang halus juga akan mulai hilang dalam panas, meninggalkan rasa minuman yang sangat pahit dan tidak menyenangkan. Juga tidak disarankan untuk menggunakan kembali bubuk kopi untuk alasan yang sama, karena sebagian besar rasa telah hilang darinya.

Karena orang dapat mengartikan dua hal yang berbeda ketika mereka berbicara tentang kopi yang diseduh ganda, tidak ada salahnya bagi seorang peminum untuk mendapatkan konfirmasi tentang apa yang sebenarnya sedang didiskusikan ketika seseorang menawarkan secangkir kepadanya. Orang-orang juga harus menyadari bahwa kadar kafein yang biasanya lebih tinggi dalam kopi ini dapat mengejutkan tubuh, dan individu mungkin mengalami beberapa efek samping yang tidak nyaman sebagai akibat dari aliran kafein ke sistem.