Det finns många anledningar till att öka fiber i din kost. Att äta mat med högt fiberinnehåll kan ha många fördelar för din allmänna hälsa och välbefinnande. Att upprätthålla en kost med hög fiber kan sänka kolesterolet, hjälpa till att eliminera hjärtsjukdomar och till och med minska risken för cancer. Maten som du äter regelbundet kan redan vara hög i fiber, men det finns fortfarande sätt att hjälpa till att få mer fiber.
Att inkludera mer rå frukt och grönsaker i din kost kommer att öka ditt fiberintag. Kostfiber kan bara finnas i mat gjord av växter, så att öka ditt intag av rå frukt, särskilt rå fruktskal, kommer att hjälpa. För bästa resultat, ät minst fem portioner frukt och grönsaker per dag. Frukter som är utmärkta källor till fiber inkluderar bär, päron, äpplen och katrinplommon. Om du vill öka fiber genom att äta mer grönsaker, håll dig till brysselkål, morötter, potatis och sallad.
Många matsmältningsbesvär, inklusive förstoppning, colon irritabile och divertikulos, kan minskas genom att lägga till fibrer i kosten. Att lägga till kli och fullkornsprodukter till din inköpslista kommer att öka ditt fiberintag. En av de mest populära frukostflingorna för att öka fiber är kliflingor. Det finns också många andra spannmål som har tillsatt kli. Köp lite vetekli från hälsokostbutiker och lägg till det i dina favoritflingor. Du kan också prova klimuffins.
Istället för att äta vitt bröd, prova fullkornsbröd. Om du äter mycket ris till dina måltider, byt till brunt ris istället för vitt. Bönor är en utmärkt källa till fiber, och att äta kokta bönor en eller två gånger i veckan kommer att öka fiberintaget.
För vissa människor finns det några biverkningar från en kraftig ökning av fiber i kosten. Många människor lider av uppblåsthet, magkramper eller gaser när de ökar fiber. Genom att börja med små förändringar och öka mat som innehåller mycket fiber under en period av veckor kan dessa effekter förebyggas.
Tänk också på att öka ditt vätskeintag när du ökar fiber. Om du inte redan dricker minst sex till åtta glas vatten per dag, bör du överväga att göra det. När du börjar öka ditt fiberintag bör du höja ditt vattenintag med minst två glas. Detta kommer inte bara att underlätta matsmältningen, utan har också visat sig bidra till viktminskning.