Snabbmat är ökänt för sin höga fett- och salthalt och generella ohälsosamhet, men tyvärr har vi inte alltid tid för en hemlagad måltid. Lyckligtvis har de flesta snabbmatskedjor några hälsosamma snabbmatsalternativ, och alla måste tillhandahålla näringsinformation på begäran. Många snabbmatsställen har denna information upplagd i vanlig vy inne i restaurangen. Dessutom har många restauranger svarat på efterfrågan på hälsosam snabbmat med mer näringsrika menyalternativ.
När du letar efter en hälsosam snabbmatsupplevelse finns det några anmärkningsvärda fallgropar att hålla utkik efter. Mycket av det ohälsosamma med snabbmat ligger i såserna och kryddorna. Genom att beställa din hamburgare utan speciell sås, till exempel, kan du skära bort lite onödigt fett och kalorier. Soda kan lägga till många tomma sockerkalorier till din måltid också, så välj istället vatten, osötat iste eller lättmjölk. För att hålla din portionsstorlek under kontroll, undvik frestelsen att öka storleken och överväg att ersätta dessa pommes frites med en sallad eller en bit frukt.
Beroende på vilka restauranger du besöker kan ett hälsosamt snabbmatsval vara en enstaka hamburgare eller en grillad kyckling eller fiskmacka, så länge du avstår från de feta såserna och osten. Fruktsallad eller frukt med yoghurt är ett annat hälsosamt snabbmatsalternativ, liksom en grönsallad – men återigen, håll utkik efter oönskade kalorier i dressingen, och välj alternativet med låg fetthalt om det finns. Wraps eller smörgåsar på fullkornsbröd, frallor eller pitabröd är utmärkta val i jakten på hälsosam snabbmat. Vissa snabbmatsrestauranger serverar även bakad potatis med grönsaker – ett annat bra val. Undvik bara smör, ost och gräddfil.
Allt stekt, särskilt med panering, bör undvikas av dem som vill äta hälsosam snabbmat. Några av de största förbrytarna i detta område är stekt kyckling, kycklingnuggets och, naturligtvis, pommes frites och lökringar. Såser att undvika inkluderar majonnäs, gräddfil, ostsåser, sås, guacamole, salladsdressing och tartarsås.
Om du har svårt att bestämma vilka snabbmatsalternativ som är bäst för din kost, gå igenom näringsfakta innan du äter ute. Som nämnts ovan finns dessa på snabbmatsrestauranger, såväl som på deras hemsidor. Om du har en specifik gräns för ditt kalori-, fett- eller saltintag, till exempel, kan det göra processen att välja hälsosam snabbmat mycket enklare genom att titta på siffrorna i en praktisk guide.