Serveringskorgar finns i en mängd olika stilar och material, inklusive korgar gjorda av vävda material, porslin och plast. Vissa serveringskorgar har fällbara handtag, medan andra har handtagsflikar eller inga handtag alls. Vissa korgar är specialiserade för särskilda typer av mat, såsom bröd, kryddor och frukt. Serveringskorgar finns också tillgängliga med flera nivåer, vilket kan utnyttja det begränsade bordsutrymmet på bästa sätt.
En vanlig typ av serveringskorg är en oval plastkorg som används av många restauranger och restauranger för att servera ”korgliknande” måltider som vanligtvis består av en smörgås och potatischips eller pommes frites. De återanvändbara korgarna är vanligtvis fodrade med papper innan maten placeras inuti, vilket gör städningen snabb och enkel. Denna bekväma korgstil används ofta när kunderna ansvarar för att städa av sitt eget bord och disk efter maten.
Många serveringskorgar är gjorda av trådkonfigurationer, inklusive korgar för servering av bröd och frallor. Höga ”fågelbo”-korgar av tråd används ofta för att servera aptitretare och sidorätter, som pommes frites, hushpuppies och ostpinnar. Vissa typer av trådserveringskorgar har även hållare i sin form som är lämpliga för dipp, såser och andra smaktillsatser.
Trådkorgar finns tillgängliga i olika former, inklusive kvadratiska, ovala och avlånga. De som står på piedestaler är väl lämpade för att servera frukt, eftersom de tillåter luft att cirkulera fritt runt frukten. Vissa typer av serveringskorgar är helt enkelt spiralformade trådar på en bas, och dessa kan användas för att servera en mängd olika buffémat, inklusive bröd och frukt. Många trådkorgar är stapelbara, vilket möjliggör enkel förvaring när de inte används.
Vävda serveringskorgar används ofta för att servera bröd, kex och kakor. Långa, rektangulära korgar är designade för att servera kex, och runda serveringskorgar med klibbigt ris finns också tillgängliga. Chip-and-dip serveringskorgar har vanligtvis en liten plats för en doppbehållare och en större yta för chips. Vissa typer av korgar är tillverkade av sterling silver, inklusive sockerkorgar. För att skydda silverkorgarna från frätande livsmedel kan en glasinsats placeras inuti korgen.
Vissa serveringskorgar är utformade för att hålla serveringsfat, som glaskaka och gryta. Andra korgar är avsedda att tjäna mer nyttiga syften, såsom redskaps- och servettkorgar. För att visa en mängd olika bakverk, såsom diverse kakor, formas vissa korgar i form av överdimensionerade brickor.