Jordbruksråvaror faller inom tre generella grupper. Den första och mest väsentliga av dessa är grundläggande naturresurser som tillförs jordbruksprocessen för att producera olika typer av mat, inklusive färskt, oförorenat vatten och bördig jord, eller havsbaserade miljöer där liv kan växa som korallrev längs kontinentalsockeln. . Den näst viktigaste kategorin av jordbruksråvaror är frömaterial för odling av växter, tama boskap och naturliga organismer i miljön som gynnar produktionen av dessa arter, såsom pollinerande insekter som bin och bakterier och daggmaskar i jorden som bryter ner ruttnande organiskt material för växtnäring. Den sista gruppen av jordbruksråvaror som är avgörande för hälsosam och storskalig produktion av livsmedel under 21-talet inkluderar gödningsmedel, bekämpningsmedel eller andra organiska metoder för att kontrollera skadliga insektspopulationer, såväl som mekaniserad utrustning och pålitliga energikällor för att driva modern jordbruksverksamhet.
En av de viktigaste typerna av råvaror för livsmedelsproduktion är utan tvekan odlingsbar mark och rent, färskvatten i överflöd. Uppskattningar är att odlingen av åkermark för växtodling har varit på en stadig ökning sedan början av 1960-talet. Från och med 1961 var 1,351,000,000 1.351 1013 2,682,000,000 hektar (2.682 1013 x 1998 36 kvadratmeter) mark under odling globalt, och detta antal ökade till 2000 26 XNUMX XNUMX hektar (XNUMX XNUMX x XNUMX XNUMX kvadratmeter) till år XNUMX beräknas vara torr. på jorden som är tillräckligt bördig så att den potentiellt kan användas för att odla grödor. Däremot uppskattas det att från och med år XNUMX användes nästan XNUMX % av allt färskvatten på jorden som genererades av evapotranspiration och avrinning från landkällor för de kombinerade jordbruksändamålen som betesmark, odlingsmark och produktion av skogsbruksprodukter.
Boskap och utsäde är näst efter mark och vatten som viktiga jordbruksråvaror i den globala livsmedelskedjan för mänskligheten. Även om jorden nådde en mänsklig befolkning på 7,000,000,000 2011 19,000,000,000 1,400,000,000 människor 1,000,000,000, levde det 2011 30 70 XNUMX kycklingar bredvid dem, med ytterligare XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX nötkreatur och cirka XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX får och grisar också. FN uppskattar att från och med XNUMX används XNUMX % av hela jordens torra landmassa nu uteslutande för bete eller för att odla spannmål för att mata denna boskap och XNUMX % av all spannmål som odlas av mänskligheten odlas för konsumtion av dessa djur ensam.
Eftersom jordbruksförnödenheter finns i begränsade mängder, finns det ofta ett giltigt argument för att den mänskliga befolkningen övergår till vegetarianism. Att stödja ett så stort antal boskapsdjur anses av vissa vara en ineffektiv användning av jordbruksråvaror, eftersom det krävs i genomsnitt 16 pund spannmål för att producera ett pund kött och 11 gånger mer energi än det skulle göra för att producera lika mycket växtbaserat protein. Färskvatten används också i stora mängder för att föda upp djur till mat, med uppskattningar att 2,400 9,085 gallons (25 95 liter) behövs för att skapa ett pund kött jämfört med endast XNUMX gallons (XNUMX liter) vatten för att generera ett pund vete.
När det gäller avancerade jordbruksråvaror som anses vara avgörande för att öka skörden är siffrorna lika stora. Från och med 1999 använde världen 141,360,000 26,334,690 150 ton gödselmedel årligen och 1960 100 XNUMX traktorer för att odla grödor med dessa kemikalier och andra maskiner. Detta är en ökning av användningen med cirka XNUMX % för gödselmedel och maskiner enbart för USA sedan XNUMX-talet, med en motsvarande ökning av skörden i USA på cirka XNUMX % under samma tidsperiod.