De vanligaste biverkningarna av paprikaextrakt inkluderar klåda, sveda eller smärta när de används lokalt på huden. Vid intag kan paprikaextrakt irritera magen eller orsaka rinnande näsa och rinnande ögon. Att konsumera stora delar av extraktet under en lång tidsperiod kan orsaka njur- och leverskador. Capsicumextrakt när det används som pepparspray producerar inflammation och svullnad i ögonen, näsvävnaden och munnen.
Capsicum-extrakt, ofta kallat capsicum oleoresin, kommer från frukten av pepparväxter, inklusive cayennepeppar, röd paprika och chilipeppar. Olika sorter av dessa växter innehåller olika mängder paprika, vilket bestämmer deras kryddighet. Paprika innehåller till exempel mindre paprika än andra kryddor. Paprikorna kan ätas hela, malda, torkade eller i het sås.
Brottsbekämpande myndigheter använder pepparspray som innehåller paprika som ett icke-dödligt vapen för att kuva stridslystna misstänkta. Extraktet provocerar vanligtvis intensiv sveda och irritation i ögon, näsa och mun. Dessa vävnader svullnar vanligtvis när de blir inflammerade, vilket orsakar rinnande ögon och rinnande näsa. Gagging, hosta och andningssvårigheter representerar andra biverkningar som kan uppstå.
Vissa hudkrämer innehåller paprikaextrakt som används för att behandla artrit och reumatismsmärta. Plåster och omslag från paprika har använts i århundraden för att behandla dessa tillstånd. Huden kan bränna eller klia efter applicering av paprika oleoresinprodukter. Vissa människor utvecklar utslag av ämnet. Om det används nära näsan, ögonen eller munnen kan irritation som orsakar smärta uppstå.
En rinnande näsa, svettningar och rodnad i huden kan uppstå när du äter peppar eller produkter gjorda av dem. Vissa människor som äter stora mängder paprika utvecklar sår eller andra tarmproblem från produktionen av ökad magsaft. Sår och levercirros utvecklades hos vissa djur som fick stora doser av paprikaextrakt under forskningsstudier.
Capsicum-extrakt marknadsförs för ett brett spektrum av andra tillstånd, men inte tillräckligt med bevis pekar på dess effektivitet för dessa åkommor. Som en alternativ medicin kan extraktet behandla högt kolesterol, cirkulationsstörningar, hjärtsjukdomar och diabetes. Det används ibland för att behandla symtom på influensa, inklusive feber, trängsel och illamående.
Denna substans interagerar med kokain och kan öka risken för hjärtinfarkt när den används med drogen. Det kan också interagera med blodförtunnande medicin som används för att hantera överdriven koagulering, inklusive aspirin. Extraktet kan också störa läkemedel som används för att behandla högt blodtryck.