BYOB är en akronym som står för ta med din egen flaska. Det används ofta i inbjudningar till fester där värden eller värdinnan inte kommer att tillhandahålla alkoholhaltiga drycker. Vissa restauranger har också BYOB-policyer om de inte har en spritlicens eller om de väljer att tillåta kunder att ta med sina egna drycker som de kan avnjutas till sina måltider. Det finns till och med några små kryssningsrederier som erbjuder BYOB-policyer. Som huvudregel är det en bra idé att förtydliga med restaurangen om den tillåter kunder att ta med egen alkohol till en måltid samt om den tar ut en service- eller korkavgift för att göra det.
I vissa fall kan personer som är värd för fester eller sammankomster antingen inte eller vill köpa alkohol för att servera gästerna vid evenemanget. Dessa värdar kan dock inte ha några invändningar mot att gäster dricker på deras fest och indikerar detta genom att bjuda in gästerna att ta med sin egen flaska eller flaskor vin, öl eller sprit. Vid sådana evenemang förväntas det vanligtvis att varje gäst dricker ur flaskorna som han eller hon tar med sig och förväntas inte nödvändigtvis dela sin dryck med andra. Om värden förväntar sig att gästerna ska dela drycken eller dryckerna som de tar med sig, kommer detta att anges på inbjudan som ”ta med en flaska att dela.” Värdar tillhandahåller vanligtvis även alkoholfria drycker och blandare för gästerna.
Medan många restauranger tjänar en stor summa pengar på att sälja sprit till sina kunder, har vissa restauranger inte spritlicenser, särskilt när de öppnar. Som sådan tillåter dessa restauranger kunder att ta med sin egen sprit. Restaurangerna kan ta ut en liten avgift, ibland känd som korkage, vanligtvis några dollar per person, för att täcka kostnaderna för att tillhandahålla glas och servicen för att öppna flaskor på restaurangen. För många kunder är en BYOB-policy ett incitament att äta på en restaurang, eftersom kostnaden för sprit på restauranger vanligtvis är betydligt högre än de priser som butikerna tar ut.
Det bör noteras att inte alla restauranger som saknar sprittillstånd erbjuder ett BYOB-alternativ. I vissa fall kan en restaurangägare invända mot spritkonsumtion av moraliska eller religiösa skäl och kanske inte tillåta kunder att konsumera alkohol på sina restauranger. Restaurangägare kanske också helt enkelt vill undvika att behöva ta itu med besökare som har njutit av för mycket och kan därför helt enkelt erbjuda enbart möjligheten att äta alkoholfritt. På vissa ställen är BYOB inte tillåtet på restauranger som inte redan har sprittillstånd. Dedikerade matälskare som insisterar på att kombinera bra vin eller öl med sina restaurangmåltider bör ringa i förväg för att avgöra om en restaurang tillåter kunder att ta med eget vin eller öl.