Vetegroddsolja utvinns ur kärnan i vetekornet. Denna oraffinerade olja är mer trögflytande än andra vegetabiliska oljor, är djupt bärnstensfärgad och har en stark doft. Det är en utmärkt källa till vitamin E, bättre faktiskt än någon annan vegetabilisk olja. Också rik på vitamin A och D samt protein, fettsyror och lecitin, används denna olja som livsmedelsingrediens, som kosttillskott och som en komponent i hudvårdsprodukter.
En mängd olika hudåkommor kan svara på behandling med vetegroddsolja. Vitamin E används ofta för att ge näring och återfukta huden och används ofta i hudvårdsprodukter. Används lokalt kan oljan hjälpa till att reparera skador från solbränna, brännskador och sår; kan minska rynkor och bristningar; och kan minimera ärrbildning. Torr eller sprucken hud, eksem och psoriasis kan också behandlas med det.
Som ett kosttillskott eller används vid beredning av måltider tyder studier på att vetegroddsolja kan bidra till att förbättra hjärtats funktion. Produktionen av kolesterol i levern kan bromsas av oljan, vilket också kan förbättra kroppens förhållande mellan ”bra” kolesterol och ”dåligt” kolesterol. Oljan kan också påverka den korrekta funktionen av lymfatiska, immunförsvar, kardiovaskulära, nervösa och reproduktiva systemen.
Andra påståenden om fördelarna med oljan inkluderar hormonreglering. Den innehåller ett ämne som kallas octacosanol, som är känt för att förbättra styrka och uthållighet. Kliniska studier har inte kunnat bekräfta denna effekt.
Korrekt förvaring är ett viktigt problem med vetegroddsolja. Den är känslig för höga temperaturer, oxidation och ljus, vilket kan göra att oljan bryts ned och härsknar. När den förvaras och kyls på rätt sätt kan den dock hålla i flera månader.
Oljan ska inte värmas eller användas för matlagning, eftersom den reagerar dåligt på höga temperaturer. Den kan dock ersättas med andra vegetabiliska oljor när den används kall. Det kan ingå i pastarätter, sallader och pesto. Oljan finns också i produkter som innehåller vetegroddar.
Vetegroddsolja bör inte användas som vare sig ett livsmedel eller en lokal behandling av någon som är allergisk mot vete eller gluten. Personer som regelbundet tar blodförtunnande medicin som warfarin bör undvika denna olja och liknande produkter som är rika på vitamin E. Alla som upplever några negativa effekter bör avbryta användningen av oljan och konsultera en läkare.