Slotting-tillägg avser avgifter som leverantörer betalar för någon typ av förmånsbehandling från sina distributörer. Det finns ett antal fördelar som leverantörer kan få genom att betala ett slottingtillägg, såsom placering av sina produkter i ögonhöjd eller möjligheten att introducera nya. Denna praxis används ofta i livsmedelsbutiksbranschen. Behovet av dessa avgifter stöds av de risker och kostnader som är förknippade med att lagra en butiks hyllor och ersätta misslyckade produkter med nya produkter.
Konsumenter tenderar att vara mest bekanta med den praxis att distributörer köper produkter till sina butiker från olika leverantörer. Många är omedvetna om att utsläppsrätter hänvisar till en praxis där leverantörer betalar distributörerna för att vidta någon typ av åtgärder. Förekomsten av denna praxis varierar mycket. Vissa distributörer kan kräva att vissa leverantörer gör dessa betalningar eller kan kräva dessa avgifter för vissa produkter. I andra fall kan leverantörer erbjuda sig att betala slotting-tillägg för att motivera en butik att investera i en ny produkt, att placera en produkt på ett utmärkt läge på hyllorna eller för att motivera en distributör att inte ta bort en produkt från sitt lager.
Det belopp som betalas för slottingtillägg varierar också. Istället för att beslut fattas på branschövergripande basis, förhandlas avgifter ofta från fall till fall. Olika leverantörer kan debiteras olika avgifter, och det är till och med möjligt att en leverantör kan bli föremål för olika avgifter för olika artiklar.
Livsmedelsbutiker tenderar att fungera annorlunda än många andra detaljhandelsanläggningar, som verkar på konsignation. Tvärtom innebär lagerhållning av livsmedelsbutiker betydligt större risker eftersom butiksägare köper sina varor direkt. Alla varor som inte säljs eller som måste diskonteras kraftigt leder till förluster för livsmedelsbutiksägaren. De årliga felfrekvenserna för produkter är generellt höga, vilket stöder behovet av utsläppsrätter inom denna bransch.
Dessa ersättningar gör det möjligt för butiker att täcka sina kostnader. Förutom att hjälpa till att kompensera för de ekonomiska förlusterna, hjälper de avgifter som leverantörerna betalar även till att täcka andra kategorier av utgifter, såsom kostnaderna för att sätta upp displayer och ansöka om arbetskraft för att ta bort osålda produkter från hyllorna. Andra kostnader förknippade med att förvärva, sälja eller ersätta en produkt inkluderar lagerhållning, programmering av nya artiklar i leverantörssystem och tillverkning av nya hylletiketter.
Det finns debatter om hur rättvisa det är att fördela ersättningar. Det är vanligt att hävda att denna praxis är konkurrensbegränsande eftersom stora leverantörer har en uppenbar fördel. Vissa små leverantörer har inte råd att betala dessa avgifter alls. Detta kan hålla deras produkter borta från vissa butiker eller kan hindra dem från att någonsin få förmånsplacering på hyllorna.