Statens träd i North Carolina är tallen, enligt den officiella beteckningen av 1963 års generalförsamling. Ingen enskild art utsågs på grund av det faktum att det finns åtta arter av tallar som är inhemska i staten. Tallar växer snabbt och kan anpassa sig till förändrade markförhållanden i detta tillstånd, som har områden med sandjord, rik jord och röd lera. Tallar var en viktig statlig resurs under kolonialtiden, och i modern tid ger tallar virke för konstruktion.
Vissa källor refererar till en specifik art, den långbladiga tallen, som statens träd i North Carolina. Denna förvirring verkar härröra från hänvisningen till den långbladiga tallen i statens officiella skål. Faktum är att på grund av förekomsten av tallar av olika arter i hela staten, hänvisar det officiella statliga trädet i North Carolina inte till en specifik art. Typer av tallar som är infödda i North Carolina inkluderar Virginia tall, longleaf tall, pitch pine, loblolly tall och östlig vit tall.
Tallen valdes som delstatsträdet i North Carolina på grund av dess roll i statens smeknamn ”The Tar Heel State.” Fram till mitten av 1800-talet var tallar avgörande i detta område för produktion av majoriteten av tjära, terpentin, kolofonium och beck för användning i hela USA. Från och med 2011 spelar tallved fortfarande en viktig roll som källa till nästan hälften av virket som används i byggbranschen.
Förutom att vara delstatsträdet i North Carolina, har tallen eller en specifik tallvariant utsetts till det officiella delstatsträdet i nio andra amerikanska delstater. Dessa stater är Idaho, Minnesota, Nevada, New Mexico, Alabama, Maine, Arkansas, Michigan och Montana. North Carolina har också utsett en officiell statlig julgran: Frasergranen.
Statsblomman är den amerikanska korneln, medan den officiella statliga vildblomman är Carolina-liljan. Statens grönsak är sötpotatisen. North Carolina har också utsett Venus flugfällan som dess officiella statliga köttätande växt.
North Carolina var en av de ursprungliga 13 kolonierna som utvecklades längs Atlantkusten i det som nu är USA. Staten är uppkallad efter kung Charles I, som beviljade stadgan för att bosätta detta område. Förutom att kallas Tar Heel State, har North Carolina också smeknamnet ”The Old North State”, som det hänvisas till i titeln på delstatslåten.