Vad är Pandanus?

Släktet pandanus inkluderar mer än 600 kända arter av tvåbopalmer som träd och buskar. De är kända som skruvtallar som producerar ätbara gröna, gula eller röda konformade frukter och har stora stödrötter och långa veckade blad. Pandanusväxter är infödda på Stillahavsöarna, norra Australien och regioner i Sydostasien som Filippinerna, Indonesien och Papua Nya Guinea och växer främst i kustnära skogsområden.

De primära användningsområdena för pandanus inkluderar halmtak, byggmaterial, vävning och mat, men växterna har också kulturell, ekonomisk och medicinsk import. Denna växt är känd under många olika namn i hela sin hembygd.

Pandanusväxten kan växa i en mängd olika jordtyper och varierar mellan 13 och 46 fot (4 och 14 meter) hög med stöd- och luftrötter och tjocka stammar som delar sig i olika riktningar. Varje växt kan producera mellan 10 till 300 blad och åtta till 12 frukter årligen, beroende på art. Den förökar sig lätt från både frö- och grensticklingar och alla delar av växten från frukten till löv, stolpar och grenar används.

Formen och storleken på pandanusbladen varierar kraftigt mellan arter och tjänar många syften. Löv kan behandlas genom blötläggning eller uppvärmning och torkning och användas för att väva korgar, hattar, fläktar, kuddar, mattor, kanotsegel och leksaker. Andra vanliga använda pandanusblad inkluderar halmtak för väggar och tak, cigarettpapper, grisfoder, kompost och prydnadsföremål och dekorationer. Saften av löv av vissa sorter är en vanlig smaksättning i thailändsk matlagning medan hela blad kan kokas med ris eller kokas i vatten och konsumeras som te. Som medicin används bladet för att lansera kokar och behandla inflammatoriska sjukdomar, förkylningar, astma, cancer, urinvägsinfektioner och hudsjukdomar.

Pandanus-frukt är en bas i kosten i regioner i Mikronesien, Tokelau, Tuvalu, Nauru, Salomonöarna och Papua Nya Guinea. Köttet kan konsumeras rått eller konserveras som fruktkött som liknar dadlar i smak och konsistens eller som mjöl. Frukten är en källa till kalcium, järn, betakaroten och vitamin C. I andra områden som Polynesien bärs frukten som en lei eller krans eller används för att göra parfym, doft av tapatyg och som bränsle, fiskelina och hummerbete.

Stammar och stammar av pandanusväxter används ofta som byggmaterial i hem och för stegar. Torkade nycklar är utmärkt matlagningsbränsle eftersom de brinner långsamt. Träet har andra hantverksanvändningar som nackstöd och vaser och användes en gång för att göra batonger och lansar. Vissa sorters stammar kan formas till master för kanoter och är en källa till tätning eller lim.

Förutom sina praktiska användningsområden anses pandanus också vara en växt med magiska egenskaper i områdena Hawaii och Mikronesien. På Marshallöarna tros de manliga blommorna vara ett kraftfullt afrodisiakum. Växten och dess blommor används ofta i ceremonier eller konsumeras som ceremoniell mat.