Fiestaware är en term som används för att hänvisa till en rad serviser med namnet Fiesta. Fiestaware kommer i en mängd olika färger och var en omedelbar succé när den kom ut på marknaden 1936. Även om Fiestaware inte var den första servisen av sitt slag som skapades, var den den första som massmarknadsfördes. Som ett resultat började de flesta anta att all enfärgad servis var Fiestaware. Fiestaware lade till en ny twist till serviser eftersom majoriteten av köksartiklar vid den tiden var dekorerade med dekaldesign snarare än att vara en enkel enfärgad glasyr.
Fiestaware skilde sig också från normen på den tiden, eftersom det uppmuntrade blandning och matchning av bitar. Linjen innehöll också ovanliga pjäser, som ljusstakar och en vas. Konceptet med att kombinera platsbitar och serveringsbitar var praktiskt taget ovanligt vid den tiden, men Fiestaware uppmuntrade detta också. I huvudsak gav Fiestaware värdinnan vid den tiden möjligheten att skapa sin egen look på bordet, snarare än att följa en förutfattad bordsdesign.
I takt med att företaget som skapade Fiestaware växte, växte också dess produktsortiment. Vid ett tillfälle bjöd raden på häpnadsväckande sextiofyra olika stycken, inklusive vattentumlare, tekannor, karaffer, vaser och läckerhetsbrickor. 1942 reducerades dock Fiestaware-linjen som svar på andra världskriget. Ändå fortsatte linjen och slog rekordförsäljning 1948.
1986 användes en ny serie Fiestaware för att återintroducera servisen och fira dess 50-årsjubileum. Mycket av linjen skapades med samma formar som användes för att skapa den ursprungliga Fiestaware-linjen. En annan typ av lera användes dock och detta gör att krympning sker under tillverkningsprocessen. Därför ser moderna bitar av Fiestaware likadana ut som originalen, men är märkbart mindre när de jämförs sida vid sida med originalen.
Dessutom uppfanns nya former och mönster för återinförandet av Fiestaware. Den nya linjen av Fiestaware är också slätare och blankare än den ursprungliga linjen, eftersom processen som används för att glasera servisen har förbättrats.