Ett Bartlett-päron, även känt som ett Williams-päron, är en av de mest odlade sorterna av päronfrukt i USA. Bartlett-päronträd är anpassningsbara och ganska lätta att odla, men tenderar också att föredra något varmare växtförhållanden än andra päronträdssorter. Träd börjar vanligtvis blomma i april och frukten är vanligtvis klar för skörd mellan juli och oktober. Frukterna i sig är klockformade och blir från gröna till gula när de är mogna. Vanligtvis välkända för sin behagliga arom och distinkta söta smak, Bartlett-päron kan ätas färska, bakade eller konserverade.
Bartlett-päronet kallas vanligtvis ett Williams-päron utanför USA och Kanada. En skolmästare vid namn Mr John Stair från byn Aldermaston i England började först odla päronen på sin egendom omkring år 1770. Sorten införskaffades senare av en plantskolearbetare som hette Williams, därav namnet som päronet fick. Runt 19-talets början importerades Williams-päronet till USA. En trädgårdsodlare från Roxbury, Massachusetts vid namn Enoch Bartlett var omedveten om päronets befintliga namn, så han valde att döpa sorten efter sig själv.
Bartlett päronträd är halvdvärgträd. Deras ringa storlek gör dem till ett bra val för plantering i hemträdgårdar där utrymmet kan vara något begränsat. Träden är självpollinerande och kan anpassa sig till många olika markförhållanden. Det tar vanligtvis fem till sju år för Bartlett-päronträd att börja bära frukt, men under goda förhållanden kan träden fortsätta att frukta så länge som 75 år. Bartlettpäron mognar inte på trädet; istället plockas de medan de fortfarande är gröna.
Denna typ av päron är redo att ätas när skalet övergår från grönt till gult. Päronen är ofta en favorit att äta råa på grund av sin saftighet och söta smak, men de är också ett populärt val för konservering eftersom de behåller sin smak väl när de konserveras. I USA tillverkas päronpuré, päronjuice och päronnektar oftast av Bartlett-päron. Päronen används också för att smaksätta vissa typer av konjak. Bartlett-päron håller inte sin form när de bakas lika bra som vissa andra päronvarianter, som det knapriga Bosc-päronet, men de kan användas för att göra pajer, tårtor och andra bakverk.