Artesian buteljerat vatten är en naturligt ren form av vatten som utvinns från en artesisk brunn. Många konsumenter jämför det med naturligt källvatten när det gäller smak och klarhet. Huvudskillnaden mellan de två typerna av vatten är att källvatten ofta pumpas mekaniskt från en oavsluten akvifer medan artesiskt vatten naturligt pumpas från en trycksatt och avstängd artesisk brunn.
En akvifer är en naturlig uppsamlingsplats för grundvatten, ofta mer som en svamp än en strömmande underjordisk flod. Vissa typer av grundvatten finns mellan lager av mjukt berg, vilket innebär att en buteljerare skulle behöva pumpa ut vattnet mekaniskt för att övervinna den naturliga tyngdkraften. Den underjordiska grundvattenytan är inte under tryck, eftersom materialet runt vattnet inte håller det instängt.
En artesisk akvifer är å andra sidan vanligtvis omgiven av hårdare berglager. När en borr bryter in i det slutna akvifären, tvingas vattnet naturligt uppåt av trycket. När ytterligare grundvatten arbetar sig in i den begränsade akvifären genom gravitationen upprätthålls trycket och den artesiska brunnen fortsätter att rinna uppåt till ytan.
Artesian buteljerat vatten är inte mycket annorlunda kemiskt än andra former av buteljerat vatten, men buteljeraren behövde inte installera dyra mekaniska pumpar för att utvinna det för buteljering. Dessa besparingar överförs vanligtvis inte till konsumenten, eftersom artesiskt vatten ofta marknadsförs som en premiumform av naturligt rent vatten. Det finns bara ett begränsat antal artesiska vattenakviferer som har borrats för kommersiella flaskvattenändamål, och de flesta av dem är välreglerade av sina ursprungsländer.
Det har förekommit fall av ett oacceptabelt högt antal koliforma bakterier i vissa artesiska vattenförråd på flaska, men det anses fortfarande allmänt vara säkert för mänsklig konsumtion. Det faktum att artesiska brunnar hämtar sitt vatten från ett begränsat akvifer djupt i grundvattenytan tyder på att det har varit naturligt skyddat från jordbruksavrinning och andra föroreningar som vanligtvis finns i oavslutade akviferer närmare ytan.
Artesian buteljerat vatten är dock inte nödvändigtvis skyddat från skadlig bakteriebildning, och många buteljerade vatten testas bara en gång i veckan, inte på en daglig basis som kommunala kranvattenkällor.