En örsnibb är den mjuka delen av det yttre örat, formellt känd som öronen eller pinna. Örsnibbarna består helt av mjuk bindväv och är mycket flexibla, med en rik blodtillförsel. De tenderar att kännas något varma vid beröring på grund av deras betydande vaskularisering. Den anatomiska funktionen av denna struktur är inte väl förstått; till skillnad från resten av öronen verkar det inte spela någon roll för hörseln och ljudets riktning.
Liksom många anatomiska strukturer kan öronsnibbens form och storlek variera radikalt mellan olika individer. Vissa personer har fästa örsnibbar, medan andra har fritt hängande lobbar. Detta bestäms av en enkel dominant eller recessiv egenskap; fästa örsnibbar är recessiva, och det är nödvändigt att ärva två kopior av genen för att denna egenskap ska uttryckas. Den exakta fördelningen av fria kontra fästa lober varierar beroende på population, eftersom vissa raser verkar ha en högre koncentration av den recessiva eller dominanta genen än andra.
Ibland kan örsnibben vara veckad eller pockad. Variationer i lobens struktur är ofta helt normala och indikerar inte något underliggande hälsoproblem. Hos vissa patienter med genetiska störningar är veck i örsnibben ett av tecknen på sjukdomen, och patienten kan också ha andra huvudavvikelser, som ett resultat av deras onormala gener. När individer åldras tenderar deras örsnibbar att sjunka och skrynklas, och deras struktur kan förändras över tiden.
Vid ett tillfälle trodde forskarna att skrynkliga örsnibbar hos en annars frisk individ kunde vara ett varningstecken för hjärt-kärlsjukdom. Ytterligare forskning om ämnet tyder på att öronsnibbar och hjärtsjukdomar bara delar åldrande som en riskfaktor, och det finns inget direkt samband mellan veck och hjärtinfarkt. Personer med skrynkliga örsnibbar är mer benägna att få hjärtproblem eftersom de är äldre, och deras öron har ingenting med det att göra.
Örsnibben är en populär plats för att bära prydnadsföremål som örhängen. Det är lätt att sticka hål i den mjuka vävnaden på denna plats, och många kulturer delar en tradition av att bära prydnadsföremål i öronen. Vissa örhängen sträcker även ut loben för att ändra dess form. För personer som inte är nöjda med det estetiska utseendet på sina öronsnibbar, kan snibbarna modifieras genom plastikkirurgi för att ändra form. Detta kräver en skicklig kirurg, eftersom det är viktigt att bibehålla symmetri mellan loberna.