En konditoripåse är en fantastisk sak att ha i köket, särskilt om du gillar att sätta glasyr på tårtor eller testa mer komplicerade tårtdekorationer. Du kan också använda en konditoripåse för att skapa dekorativa arrangemang av alla typer av halvfast mat. Att använda väskan är ganska enkel, även om det kan ta tid och lite artisteri att skapa mer komplexa mönster.
Den enkla konditoripåsen kan vara gjord av tyg (ofta bomull), plast, nylon, canvas eller plastfodrad bomull. Dessa påsar är avsedda att användas upprepade gånger, och kan tvättas och sparas för senare användning. Lättviktspåsar av plast eller engångsbakelse kan också vara praktiskt, särskilt om du dekorerar eller lägger mat på språng, eller inte planerar att dekorera mycket. Formen på varje påse är konisk, med en liten öppning i botten av konen och en stor i toppen. Vissa påsar har en koppling vid det mindre hålet som ser ut som en skruv, som du kan montera olika dekorationsspetsar på.
Valet av dekorationsspetsar, som vanligtvis är gjorda av plast eller metall, är mycket varierande. De finns i stjärn- och blomformer och i en mängd olika öppningsstorlekar. Grundspetsen har antingen en rund öppning, eller bara en halvlång. Om du har den typen av påse som inte har kopplingen, sätter du bara in spetsen i det mindre hålet, inifrån påsen, laddar i din frosting eller annan halvfast mat och är redo att röra och dekorera till dig hjärtans nöje.
Även om du kan vara extremt noggrann i ditt val av konditorivaror, kan du kanske köpa några få om du bara vill ha en bas. Alternativt kan du köpa en uppsättning tips som ger dig många olika alternativ. Att ha en bra bok om att dekorera tårt, om du planerar att göra rosetter, blommor eller andra saker är en utmärkt idé. För att lägga till mer grundläggande saker, kommer en enkel, ganska bred spets att göra vackra toppings av vispad grädde på desserter, eller fylla éclairs eller gräddpuffar dekorativt, eller lägga till lite extra utstrålning och stil till presentationen av andra halvfasta livsmedel.
Pris på konditorivaror och dekorationstips varierar. Räkna med att betala lite mer för de hållbara typerna och mindre för engångstyper. Om du upptäcker att du älskar att dekorera och dekorera, är det väl värt att lägga pengarna på hållbara väskor. Du hittar det största urvalet av påsar och tips online och i tårtdekorationsbutiker. Andra platser att titta på är butiker som erbjuder ett brett utbud av köksprylar, som Williams-Sonoma eller Sur La Table, och många hantverksbutiker har också utrustning för att dekorera tårtor.
Det går att göra sin egen tillfälliga konditoripåse, och vissa tycker faktiskt att detta är mycket lättare. Ibland räcker tipsen längre än påsen, och du kommer på att du behöver en konditoripåse utan tid att köpa en. Den enklaste metoden för att skapa en konditoripåse är att använda en återförslutningsbar plastpåse i gallonstorlek. Skär ett hål i påsen i ett av dess nedre hörn, precis tillräckligt stort för att den dekorativa spetsen ska passa. Detta gör att du enkelt kan röra och dekorera, även om det vanligtvis bara fungerar för en användning.