En gasring är en brännare som är utformad för att styra gasflödet för att skapa en stadig, lättjusterad värme. Gasringar finns i en mängd olika former, storlekar och stilar designade för allt från matlagning utomhus till gasspisar. De är vanligtvis tillgängliga från järnaffärer, tillsammans med nödvändiga tillbehör för att säkerställa att de är säkra att använda.
När gas används som matlagningsbränsle är det viktigt att kunna kontrollera gasen. En gasring har en serie små munstycken som släpper ut gas när en ventil vrids, vilket gör att gasen kan blandas med syre så att fullständig förbränning kan ske. Beroende på hur brett ventilen är öppen kan värmen som genereras justeras, så att kockar kan kontrollera hur höga och varma lågorna är. När ventilen stängs av kan ingen mer gas strömma genom gasringen, och den blir inert igen.
På en gasspis tänds brännarna klassiskt med en pilotlampa eller en elstartare. När det gäller en kamin med en pilotlampa hålls en liten gaseld ständigt brinna, så att gasen tänds när en brännare slås på. I en kamin med en elektrisk startmotor utlöses en elektrisk signal som genererar en gnista som tänder gasen genom att vrida ventilen för att skicka gas till en gasring. Elspisar kan även tändas manuellt med hjälp av en tändare eller tändsticka.
Gasringar kan också monteras direkt över gastankar, en teknik som ibland används för att laga mat utomhus. Sådana ringar har fördelen av att vara potentiellt ganska stora, vilket kan vara användbart när du lagar stora grytor med mat. De kan också utformas för att avge värme för att värma ett område, eller för att vara dekorativa, i vilket fall gasringen kan vara delvis innesluten för säkerhets skull.
Att laga mat med en gasolring av valfri storlek är vanligtvis ganska enkelt, men det finns några säkerhetsåtgärder att tänka på. Gasringar bör rengöras regelbundet för att ta bort avlagringar, se till att alla munstycken är fria, och det är en bra idé att kontrollera tätningar och anslutningar mellan en gasring och en gaskälla för läckor. Även en liten läcka kan vara potentiellt explosiv, såväl som skadlig för husdjur och människor som kan andas in gasen.
Om en gasring slås på och den inte tänds omedelbart, ska den stängas av igen medan piloten och andra anslutningar kontrolleras. Annars kan gasen antändas explosivt när den utsätts för en låga.