En fuktighetsmätare, eller fuktmätare, är en anordning som används för att mäta mängden vatten och fukt i ett givet föremål. Förutom denna grundläggande funktion finns det avancerade typer av fuktmätare som vanligtvis används av experter inom specifika branscher. Dessa kan mäta ämnens fuktighet, luftflöde och temperaturnivåer. Fuktmätare kan också avgöra om ett visst ämne är kompatibelt att användas i en given miljö eller industriellt tillstånd.
Vanligtvis en liten och handhållen pryl, en fuktighetsmätare är utrustad med en LCD-skärm (Liquid Crystal Display) för att visa mätaravläsningar. Dessa är vanligtvis den typ av mätare som används för att utföra grundläggande funktioner. Det finns dock även stora fuktmätare som används vid planering av storskaliga projekt för att säkerställa att materialen som används klarar justeringar i luftfuktighet.
Beroende på omfattningen av applikationer enheten kan göra, kan en fuktmätare användas för enkla heminspektioner eller grundläggande laboratorie- och forskningsexperiment. Testning av material under kontrollerade miljöer och analys av luftfuktighetsnivåer görs också med användning av fuktmätare. Informationen som tillhandahålls används för att identifiera om ett material är vått eller torrt, lämpligt för användning eller kräver ytterligare undersökning.
I praktiken är den vanligaste användningen av en fuktmätare att bestämma fukthalten i trä och betong. Trä tenderar att ändra form, krympa och till och med spricka när det torkar, beroende på träslag och virkesart. Det är därför som innan trä används för att tillverka möbler och annan utrustning, låter det normalt torka först. Det är här fuktmätare kommer in.
Träarbetare använder sig av mätarställningen för att fastställa fukthalten i trä och om det är lämpligt att använda. Snickare och byggnadsinspektörer analyserar fukthalten för att säkerställa att träet är kompatibelt med luftfuktigheten i området där det ska användas. Problem i konstruktionen, såsom spruckna ytskikt, buckling och nedsänkta fogar, kan minimeras eller undvikas genom korrekt fukt- och fuktanalys.
För betong är fukt- eller fuktdetektorer kapabla att detektera även de små partiklar som finns i betong. Detta inkluderar betongens densitet och kemiska egenskaper. De två mäts eftersom de i hög grad kan påverka hur betong reagerar när det är torrt. Hur fukthalten i betong reagerar med den relativa luftfuktigheten runt omkring analyseras också.