Artros, även kallad degenerativ artrit, är ett tillstånd där brosket som kantar lederna eroderar bort. Den degenerativa bensjukdomen kan orsakas av många saker, inklusive genetik, ålder, metabola störningar eller skada. Det orsakar smärta i den drabbade leden, inflammation, stelhet, knäppning av lederna och minskad rörelse i området. Behandlingen inkluderar vanligtvis träning, viktminskning, smärtstillande medel och i svåra fall operation. Nyligen har forskare tittat på ett möjligt samband mellan kost och denna typ av artrit; här är några förslag på den bästa kosten för artros.
Det finns få konkreta bevis som visar att en viss typ av diet för artros kan hjälpa till att förhindra uppkomsten av sjukdomen. Men vissa livsmedel verkar hjälpa till att förhindra uppblossningar av tillståndet hos vissa människor. Livsmedel som hjälper till att minska inflammation verkar vara särskilt användbara för att minska smärtsamma artritsymtom. Till exempel kan en kost som innehåller höga halter av omega-3-fettsyror minska ledinflammation, och är därför en rekommenderad del av kosten för artros. Omega-3-fettsyror finns i fet fisk som makrill, lax och sardiner, samt nötter och linfrön.
Vissa personer med artros säger att de har blossar efter att ha ätit mat från nattljusfamiljen. Dessa livsmedel inkluderar tomater, paprika, potatis och aubergine. Genom att undvika dessa livsmedel i en diet för artros kan många patienter minska eller eliminera smärtan och svullnaden i lederna. Apelsinjuice verkar också stimulera uppkomsten av artritisk smärta.
Vitamin C hjälper kroppen att bygga normalt brosk. Om en person inte får tillräckligt med C-vitamin kan han eller hon löpa risk att utveckla artrit. C-vitamin finns i citrusfrukter och gröna grönsaker, och kan även tas som kosttillskott. Människor som inte får tillräckligt med kalcium och vitamin D för normal bentillväxt kan också löpa risk att få artros. Mejeriprodukter, tillräckligt med solljus och kalciumberikad mat bör ge de nödvändiga mängderna av dessa vitaminer och mineraler; annars rekommenderas kalcium- och D-vitamintillskott. Viss forskning tyder också på att tillskott av glukosamin och kondroitin kan hjälpa till att återuppbygga ledbrosk och därför minska risken för artros.
En av de viktigaste faktorerna i utvecklingen av artros är fetma. Den extra vikten lägger extra stress på leder och ligament och kan vara en faktor i utvecklingen av artros. En diet som fokuserar på viktminskning kan hjälpa till att stoppa eller skjuta upp utvecklingen av artros och kan hjälpa till att minska symtomen.
Forskare har ännu inte hittat den perfekta kosten för artros för alla dess drabbade. Ett av de bästa sätten för människor att bestämma en bra diet för sin artrit är att följa kostrekommendationerna ovan och sedan långsamt lägga till mat en i taget för att avgöra vilka livsmedel som kan vara problematiska. En matdagbok kan också hjälpa till att peka ut vad som verkar göra tillståndet bättre, eller vad som verkar förvärra dess symtom.