Sejarah segel negara bagian Hawaii merupakan perwakilan dari transisi kelompok pulau dari monarki suku ke negara bagian AS di bawah pemerintahan pemerintahan yang demokratis. Berdasarkan lambang kerajaan Republik Hawaii, stempel negara bagian Hawaii mempertahankan tata letak yang sama dari dua sosok menghadap lambang, tetapi dengan perubahan simbolis yang mewakili status baru Hawaii sebagai negara bagian. Prekursor segel negara bagian Hawaii saat ini dirancang pada tahun 1895 oleh Viggo Jacobsen, meskipun pada saat itu digunakan untuk Republik Hawaii, seperti yang diketahui. Desain akhir selesai ketika Hawaii mencapai kenegaraan pada tahun 1959.
Beberapa elemen desain stempel negara bagian Hawaii dipertahankan dari lambang kerajaan yang menjadi inspirasinya. Salah satu fitur yang tetap tidak berubah adalah perisai yang melayang di antara dua sosok pada lambang dan segel. Dibagi menjadi empat kuadran, dua kuadran yang berlawanan berisi garis-garis bendera negara bagian Hawaii dan mewakili delapan pulau utama Hawaii. Kuadran yang tersisa menampilkan bentuk bola dan batang, atau poululu, yang merupakan simbol kekuasaan kerajaan. Baik lambang kerajaan dan stempel negara bagian Hawaii berisi moto negara, “Ua mau ke ea o ka aina i ka pono,” yang diterjemahkan sebagai, “Kehidupan tanah diabadikan dalam kebenaran.”
Sebelum menjadi negara bagian Hawaii, pulau-pulau itu berada di bawah kekuasaan kerajaan dengan hukum yang ketat. Hukuman untuk setiap pelanggaran adalah membayar dengan nyawa seseorang. Pembentukan Hawaii sebagai negara bagian AS berarti bahwa orang Hawaii akan berada di bawah bentuk pemerintahan yang demokratis. Ini dilambangkan dengan burung phoenix merah yang ditambahkan di bawah perisai untuk mewakili kehidupan baru dari abu. Demikian pula, matahari terbit menggantikan mahkota di atas perisai, melambangkan penggantian monarki dengan hari kebebasan baru.
Dua prajurit di lambang diganti dengan gambar persatuan dan kebebasan. Raja Kamehameha, yang menyatukan pulau-pulau Hawaii di bawah satu pemerintahan selama pemerintahannya dari tahun 1782 hingga kematiannya pada tahun 1819, muncul di sebelah kiri perisai. Seorang wanita yang mewakili Liberty muncul di sebelah kanan perisai, memegang bendera Hawaii.
Beberapa tambahan dibuat pada segel Hawaii ketika menjadi negara bagian. Kata “Negara Hawaii” ditambahkan di atas tahun 1959, untuk tahun Hawaii dijadikan negara bagian AS. Akhirnya, sebuah bintang ditambahkan ke tengah perisai untuk melambangkan Hawaii sebagai negara bagian AS 50 jam dan bintang 50 jam untuk muncul di bendera AS.