Mengembangkan gatal-gatal dari reaksi alergi dapat menyebabkan bercak merah, bercak bercak di seluruh kulit atau hanya pada bagian tertentu seperti leher atau tangan. Mengenali gatal-gatal dari reaksi alergi bisa sangat membantu dalam menentukan apakah seseorang benar-benar menderita alergi, yang merupakan langkah pertama dalam mengobati reaksi alergi. Banyak reaksi alergi dapat menyebabkan gatal-gatal pada kulit, yang bentuknya dapat bervariasi dan sering kali memiliki warna yang sama. Biduran sering disalahartikan sebagai ruam biasa, namun berbeda dengan benjolan yang menonjol.
Jika ruam dengan kulit yang meradang dan memerah terjadi langsung setelah makan makanan tertentu, kemungkinan besar telah terjadi reaksi alergi. Ini adalah langkah pertama dalam mengidentifikasi gatal-gatal dari reaksi alergi, karena ruam cenderung membentuk gatal-gatal beberapa saat setelah timbulnya pada banyak orang. Biduran dapat terjadi di atas kulit dan merupakan hasil dari sejumlah proses serangan sistem kekebalan yang terjadi di dalam tubuh, melindungi diri dari zat alergi. Gatal-gatal ini seringkali berukuran kecil dan muncul berkelompok, namun beberapa gatal-gatal dapat muncul secara terpisah dan menjadi sangat besar, tergantung pada tingkat keparahan reaksi alergi.
Ketika seseorang mengkonsumsi makanan atau produk tertentu, atau jika dia terpapar zat tertentu di lingkungan, sejumlah reaksi alergi dapat terjadi. Reaksi alergi paling umum yang cepat terlihat adalah gatal-gatal, yaitu benjolan yang muncul pada kulit yang menggumpal dan menimbulkan rasa gatal dan peradangan. Mengidentifikasi gatal-gatal dari reaksi alergi terhadap makanan atau zat biasanya dilakukan dengan memeriksa kulit dan melihat apakah ada benjolan melingkar yang terbentuk di lapisan atas kulit. Benjolan yang terangkat ini adalah gatal-gatal, dan menjadi gatal dan terkadang bisa membengkak menjadi benjolan melingkar yang lebih besar.
Ukuran gatal-gatal bervariasi untuk setiap individu, dan bisa sekecil sebutir beras atau sebesar piring, tergantung pada tingkat keparahan reaksi alergi. Juga, gatal-gatal dapat diidentifikasi dari warnanya yang agak berbeda, karena bagian tengah sarang seringkali pucat, mengambil warna yang lebih terang dari warna kulit seseorang. Perimeter setiap sarang pada kulit menjadi merah, dan kemerahan akan menyebar ketika gatal-gatal digaruk. Namun, yang terbaik adalah tidak menggaruk, karena ini dapat membuka sarang dan membuat luka, yang mungkin dapat menyebabkan infeksi.