Selada Boston adalah jenis selada berbentuk mawar yang dikenal karena daunnya yang lembut dan nilai gizinya. Saat memilih selada Boston terbaik, penting untuk mempertimbangkan penggunaan akhirnya dan kesegaran selada. Jika biaya menjadi pertimbangan, berapa banyak yang Anda keluarkan juga akan memainkan faktor dalam memilih selada yang tepat. Saat menanam selada di rumah, Anda memiliki kendali lebih besar atas penggunaan pestisida selama proses penanaman, tetapi seringkali lebih mudah untuk mengambilnya di toko.
Penggunaan akhir selada Boston penting ketika memutuskan selada mana yang akan dipilih. Jika selada akan dicincang dan digunakan dalam salad sederhana, tidak terlalu penting ukurannya atau warnanya. Jika selada Boston akan digunakan dalam presentasi di mana ukuran atau warna penting, penting untuk memilih selada dengan ukuran yang tepat dan berwarna hijau dan kuning yang sehat. Daun yang lebih besar dapat digunakan di bawah makanan lain untuk memberi warna pada meja sementara kepala selada yang lebih kecil dapat dilemparkan ke dalam salad yang dibuat dengan sayuran hijau.
Kesegaran adalah salah satu faktor terpenting dalam memilih sayuran, jadi pastikan daunnya tampak utuh dan tidak layu. Selada Boston sering dijual dalam kemasan bersama dengan akarnya, jadi periksalah akarnya untuk memastikan mereka masih hidup dan tidak tampak busuk, karena ini berarti selada tidak akan bertahan lama di lemari es Anda. Cium aroma selada untuk memastikan ada aroma segar dan cari tempat yang berjamur atau berlendir di atasnya. Jika ada jamur atau daun berlendir, hindari memetik selada itu, karena sudah melewati tanggal kesegarannya.
Pilih selada Boston yang berada dalam kisaran harga yang tepat, tetapi pilihlah jika selada tidak terlihat sehat atau segar meskipun harganya murah. Lebih baik membeli selada merek lain yang tampak segar daripada membeli selada Boston pada obral yang sudah rusak. Ini akan memastikan bahwa kualitas produk yang Anda gunakan baik. Selada jenis ini dapat ditanam di luar wadah atau di kebun jika keinginan untuk dapat memetik daun kecil atau besar secara teratur sangat kuat.