Memilih hidangan enamel terbaik sebagian besar tergantung pada preferensi Anda. Manfaat utama dari memilih hidangan ini adalah bahwa mereka sangat tahan lama. Menemukan piring enamel, bagaimanapun, bisa jadi sulit, dan Anda mungkin harus mencarinya di halaman penjualan atau di Internet. Pilih hidangan berlapis enamel atau enamel berdasarkan kebutuhan memasak pribadi Anda.
Keuntungan yang jelas dari menggunakan piring enamel adalah daya tahan. Piring yang terbuat dari enamel memiliki reputasi sebagai hampir tidak bisa dihancurkan. Piring enamel Anda mungkin lebih tahan jatuh dan tumpah daripada piring kaca atau porselen Anda, tetapi piring yang terbuat dari enamel juga rentan terhadap keausan. Enamel dapat pecah jika ditangani dengan kasar, dan cacat kosmetik seperti itu biasa terjadi pada jenis hidangan ini. Pecahan sering kali berkorelasi dengan jumlah penggunaan pelat, jadi jika Anda berencana menggunakan pelat enamel secara teratur, bersiaplah untuk kemungkinan retak.
Menemukan hidangan enamel yang sempurna mungkin sulit bagi Anda. Banyak konsumen mengalami kesulitan menemukan piring yang terbuat dari enamel di toko biasa. Anda mungkin harus menjadi kreatif jika Anda menginginkan variasi yang luas untuk dipilih. Memeriksa penjualan halaman atau situs web mungkin menjadi jawaban jika Anda ingin menemukan piring enamel vintage atau menyesuaikan penampilan piring Anda. Menyesuaikan piring enamel, bagaimanapun, bisa sedikit mahal.
Memilih peralatan masak dengan lapisan enamel dapat bermanfaat bagi Anda. Panci dan wajan yang telah dilapisi dengan enamel lebih tahan terhadap karat daripada alternatifnya, dan mereka tidak memerlukan bumbu seperti besi cor telanjang. Pembersihan menjadi mudah dan efisien karena lapisan email yang licin. Ketahuilah bahwa piring dan peralatan masak dapat memiliki lapisan enamel atau dapat dibuat seluruhnya dari enamel. Anda mungkin ingin memilih peralatan masak berlapis enamel karena besi tuang yang telah dilapisi enamel dapat mendistribusikan panas dengan lebih baik di sepanjang piring selama memasak.
Saat berbelanja hidangan enamel, penting untuk memilih hidangan yang memenuhi kebutuhan Anda. Yakinlah bahwa piring ini tersedia dalam berbagai ukuran dan bentuk, dan Anda tidak akan terjebak menggunakan piring yang terlalu besar atau kecil. Mempertimbangkan bagaimana Anda berencana untuk menggunakan hidangan sebelum melakukan pembelian. Misalnya, jika Anda mencari peralatan masak yang bisa memanggang daging, coba cari panci panggang yang terbuat dari enamel yang bisa melakukannya untuk Anda.