Proses pemilihan benih lobak terbaik dapat bergantung pada apakah Anda memanen benih dari tanaman Anda sendiri atau membeli benih secara komersial. Jika Anda menyimpan benih dari lobak yang Anda tanam di kebun Anda, Anda harus memilih benih hanya dari tanaman yang paling kuat. Setiap lobak yang gagal menumbuhkan umbi besar harus dipetik sebelum bunganya bisa terbuka untuk menghindari persilangan tanaman baik Anda dengan gen yang lebih rendah. Jika Anda hanya tertarik pada biji lobak terbaik untuk dibeli secara komersial, Anda harus mencari varietas yang cocok dengan iklim lokal Anda. Lobak juga diklasifikasikan sebagai musim semi, musim panas, atau musim dingin, jadi Anda harus memilih benih yang sesuai untuk tahun yang Anda inginkan untuk menanam atau memanen tanaman Anda.
Lobak adalah sayuran akar dalam keluarga yang sama dengan brokoli, kubis, dan lobak. Mereka berasal dari Eropa ribuan tahun yang lalu, dan tumbuh dan dimakan di seluruh dunia saat ini. Kebanyakan dari mereka agak bulat, meskipun beberapa memiliki akar yang memanjang. Umbi akar adalah bagian dari tanaman ini yang dipanen untuk dimakan, meskipun lobak juga bisa dimakan. Jika dibiarkan di tanah cukup lama, lobak akan menghasilkan bunga kecil dan berbiji.
Salah satu cara terbaik untuk memastikan Anda memiliki jenis lobak yang cocok dengan iklim lokal Anda adalah dengan menyimpan benih setiap tahun. Metode pemilihan benih lobak yang baik ini bergantung pada identifikasi lobak terbaik dari setiap tanaman. Anda harus membiarkan lobak tidak terganggu saat tumbuh, meskipun Anda dapat dengan hati-hati menyikat tanah dari mahkota untuk memeriksa perkembangannya. Setelah Anda mengidentifikasi lobak yang paling diinginkan dari suatu tanaman, persempit menjadi sekitar dua dan biarkan saja di tanah. Sementara itu, Anda harus memilih lobak yang lebih kecil dan tidak diinginkan sebelum mereka dapat berbiji untuk menghindari persilangan gen dengan tanaman yang ingin Anda panen benihnya.
Jika Anda hanya tertarik pada benih lobak terbaik yang tersedia secara komersial, Anda harus fokus pada varietas yang sudah sesuai dengan iklim lokal Anda. Itu mungkin berarti memilih varietas musim semi atau musim dingin untuk ditanam di musim panas, jika Anda tinggal di iklim yang sangat sejuk. Jika tidak, Anda mungkin ingin memilih varietas musim semi, musim panas, dan musim dingin untuk digunakan dalam banyak penanaman sepanjang tahun. Selain memilih varietas yang sesuai dengan iklim Anda, Anda juga harus mencari bibit lobak yang berumur tidak lebih dari beberapa tahun. Mereka juga harus disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan tidak terlalu banyak terkena sinar matahari.