Memilih buah-buahan rendah kalori dimulai dengan memilih produk segar. Buah kalengan sering dikemas dalam sirup manis, yang secara dramatis meningkatkan kandungan kalorinya. Buah-buahan kering mengemas banyak gula dalam ruang kecil, menjadikannya pilihan rendah kalori yang buruk. Memilih porsi yang masuk akal dari buah-buahan segar dan rendah kalori seperti blackberry, cranberry, aprikot, dan semangka akan membantu menjaga jumlah kalori Anda tetap terkendali.
Saat Anda mencari buah-buahan rendah kalori, beberapa buah segar lebih baik daripada yang lain. Aprikot, stroberi, jeruk bali, apel, blackberry, dan semangka masing-masing memiliki kurang dari 30 kalori per porsi. Bahkan buah-buahan segar dengan kalori paling banyak, seperti pisang, jeruk, nanas, dan ceri, mengandung kurang dari 70 kalori per porsi.
Banyak orang beranggapan bahwa semua buah-buahan rendah kalori, dan memang benar bahwa memilih buah adalah pilihan yang lebih sehat daripada camilan manis dan makanan penutup lainnya. Namun, ini lebih berkaitan dengan nilai gizi daripada kandungan kalori. Misalnya, setengah cangkir (sekitar 120 ml) porsi kismis mengandung 217 kalori, mirip dengan jumlah yang ditemukan di banyak permen.
Semua buah kering menderita masalah ini sampai tingkat tertentu. Air menyediakan banyak massa yang ditemukan dalam buah-buahan segar, yang berarti bahwa dibutuhkan lebih banyak buah untuk membuat porsi. Porsi 217 kalori dari kismis memiliki volume yang sama dengan setengah cangkir (sekitar 120 ml) buah anggur, yang hanya mengandung 31 kalori. Kandungan kalori setiap anggur tidak berubah, tetapi cangkir pertama berisi tujuh kismis untuk setiap anggur. Produk segar akan selalu menjadi pilihan terbaik Anda untuk memilih buah rendah kalori.
Buah kalengan, dengan penyimpanan yang mudah dan umur simpan yang lama, merupakan pilihan yang menarik, memungkinkan Anda untuk menikmati buah-buahan di luar musimnya, tetapi buah-buahan ini jarang berkalori rendah. Banyak buah dikemas dalam sirup jagung fruktosa tinggi, meningkatkan jumlah kalori mereka. Bahkan buah-buahan yang dikemas dalam jus buah mungkin jauh lebih tinggi kalori, karena konsentrat jus yang biasanya digunakan. Saat Anda mempertimbangkan buah kalengan, perhatikan baik-baik label dan jumlah kalori yang tercantum.
Penting juga untuk mengingat kontrol porsi ketika mempertimbangkan buah-buahan rendah kalori. Semangka dan melon adalah buah rendah kalori, tetapi itu tidak berarti Anda bisa makan melon utuh dan berharap bisa menurunkan berat badan. Secara umum, satu porsi berukuran sekitar setengah cangkir (sekitar 120 ml). Satu buah berukuran sedang, seperti apel atau jeruk, adalah satu porsi.