Ginseng adalah tanaman asli Asia dan Amerika Utara, secara luas dan sangat dihargai karena manfaat obat dari akarnya. Ini dianggap cukup sulit untuk tumbuh, dan bahkan di bawah budidaya yang paling hati-hati, keberhasilan menanam ginseng tidak dijamin. Cara terbaik untuk memaksimalkan peluang panen yang sukses adalah dengan meniru kondisi pertumbuhan alaminya sedekat mungkin.
Di alam ginseng tumbuh di daerah berhutan dan hutan yang sangat teduh. Ini membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik tetapi lembab, kaya akan bahan organik, dan merupakan pengumpan berat, dengan cepat menghabiskan nutrisi tanah. Mereka yang membudidayakan ginseng mengambil salah satu dari dua pendekatan, menanamnya di lingkungan alaminya, atau menggunakan naungan dan naungan untuk mensimulasikan kondisi hutan dengan cahaya rendah. Either way, ginseng membutuhkan sekitar 70% -90% naungan untuk berkembang. Jika memungkinkan, menanam ginseng di habitat aslinya lebih disukai karena ginseng yang ditanam dengan cara ini memiliki harga yang jauh lebih tinggi daripada ginseng yang ditanam menggunakan teknik budidaya yang lebih konvensional.
Untuk memulai ginseng, sebagian besar petani menggunakan biji tetapi benih harus distratifikasi selama dua tahun agar dapat hidup. Stratifikasi melibatkan penyimpanan benih di bawah kondisi alami, atau pendekatan yang disimulasikan secara dekat. Benih harus disimpan di tempat tidur di luar ruangan dan ditutup dengan jerami atau mulsa lainnya. Mereka tidak berkecambah sampai musim semi kedua setelah panen di musim gugur. Karena kesulitan dalam stratifikasi benih, jauh lebih mudah untuk membeli benih stratifikasi daripada mencoba melakukan prosesnya sendiri. Benih bertingkat tersedia untuk dibeli dari beberapa sumber di Internet, dan akar kecil berumur satu hingga dua tahun juga dapat dibeli dan ditanam.
Tanah dan lingkungan sangat penting untuk dipertimbangkan ketika menanam ginseng karena tanaman sangat khusus tentang kondisi di mana ia akan tumbuh. Ini membutuhkan tanah yang sangat kaya dengan retensi kelembaban yang baik, tetapi juga drainase yang baik. Ini mungkin tampak seperti kontradiksi, tetapi tidak demikian halnya. Tanah ginseng yang ideal tetap lembab tetapi membiarkan kelembapan berlebih mengalir dan tidak menjadi basah atau tergenang air. Persentase bahan organik yang tinggi di tanah yang kaya humus adalah yang terbaik.
Naungan sangat penting saat menanam ginseng. Idealnya, ginseng harus ditanam di daerah yang dapat ditemukan secara alami, di lantai hutan di bawah kanopi tebal pohon gugur dewasa. Para petani sering mencari jenis tanaman lain, seperti pakis dan jack-in-the-mimbar, ketika menentukan tempat menanam ginseng untuk budidaya hutan karena tanaman ini biasanya ditemukan di area yang sama dengan ginseng.
Studi ginseng Amerika telah menunjukkan bahwa perkecambahan dan munculnya kecambah baru dimaksimalkan dengan menanam benih pada kedalaman antara 0.5 inci dan 1.25 inci (1 sampai 3 cm). Benih harus ditaburkan di musim gugur, setelah daunnya berguguran, atau di awal musim semi, sebelum kuncup daun di pohon mulai terbuka. Lereng yang menghadap ke utara dan timur lebih disukai untuk budidaya. Semua semak belukar harus dibersihkan dan dibuang.
Ketika tumbuh dalam kondisi alami, ginseng membutuhkan sedikit perawatan setelah terbentuk. Tanaman membutuhkan setidaknya enam sampai tujuh tahun untuk matang sebelum akar cocok untuk panen, dan mungkin membutuhkan sepuluh tahun atau lebih. Salah satu indikasi kematangan relatif adalah jumlah daun pada tanaman. Daun ginseng adalah majemuk, dengan tahun pertama bibit memiliki satu daun majemuk, biasanya dengan tiga helai daun. Sebuah tanaman dewasa akan memiliki setidaknya empat daun dengan lima selebaran masing-masing. Saat tanaman terus tumbuh, ia mungkin terus menghasilkan lebih banyak daun.
Nutrisi benar-benar habis di daerah di mana ginseng tumbuh, membuat plot tertentu tidak cocok untuk budidaya terus menerus. Setelah suatu area ditanami dan dipanen, area tersebut harus tetap bera selama beberapa tahun sebelum ditanam kembali. Tanaman yang ditanam di area yang sama pada tahun berikutnya setelah panen hampir selalu gagal.