Tanda-tanda utama overdosis vitamin K adalah pencernaan; orang biasanya merasa mual atau mual, dan sering muntah. Diare juga umum terjadi karena tubuh berusaha untuk menghilangkan kelebihannya. Anak-anak kecil dan mereka yang kekebalannya terganggu terkadang juga rentan terkena penyakit kuning, yaitu kulit yang menguning terkait dengan fungsi hati yang buruk; ruam kulit, iritasi, dan kadar zat besi yang rendah dalam darah juga telah dilaporkan. Kebanyakan overdosis tidak serius dan akan sembuh sendiri secara alami seiring waktu, asalkan penggunaan vitamin dihentikan. Namun, jika gejalanya menetap selama lebih dari satu hari atau lebih, orang biasanya disarankan untuk mendapatkan perhatian medis untuk mengesampingkan kondisi yang berpotensi serius.
Pengertian Vitamin Secara Umum
Vitamin K adalah vitamin yang larut dalam lemak yang bertanggung jawab untuk produksi faktor pembekuan darah. Ini diproduksi oleh bakteri di usus kecil, dan ditemukan dalam sayuran berdaun hijau, daging, dan produk susu. Jenis yang ditemukan dalam makanan dikenal sebagai vitamin K1, atau phylloquinone. Vitamin K2, sekelompok senyawa yang dikenal sebagai menaquinones, diproduksi di dalam tubuh. Jenis ketiga, vitamin K3 atau menadione, adalah versi sintetis dan paling sering dikaitkan dengan overdosis vitamin K. Sulit jika bukan tidak mungkin untuk overdosis pada vitamin seperti yang terjadi pada makanan, karena mendapatkan cukup untuk mengalami reaksi akan membutuhkan makanan yang jauh lebih banyak daripada yang bisa dimakan orang normal. Suplementasi dan ekstrak murni biasanya berisiko.
Vitamin K tersedia dalam suplemen untuk orang-orang yang tidak mendapatkan cukup makanan mereka, serta mereka yang memiliki gangguan pembekuan darah. Sebagian besar suplemen dan multivitamin yang dijual bebas mengandung vitamin K1, karena lebih kecil kemungkinannya untuk dikaitkan dengan overdosis. Selain itu, suntikan vitamin K1 secara rutin diberikan kepada bayi baru lahir di Amerika Serikat dan sebagian Eropa. Usus bayi baru lahir belum mengandung bakteri, dan sangat sedikit vitamin K yang dibawa dalam ASI. Overdosis vitamin K pada bayi baru lahir bisa sangat serius; karena dapat menyebabkan anemia hemolitik, gangguan serius yang disebabkan oleh pecahnya sel darah merah sebelum waktunya. Mencegah hal ini biasanya dengan memperhatikan dosis dan berat badan bayi.
Mual, Muntah, dan Diare
Masalah pencernaan adalah salah satu gejala overdosis yang paling umum, dan biasanya dimulai dengan ringan. Orang mungkin merasa sedikit mual segera setelah mengonsumsi suplemen, misalnya, dan rasa mual biasanya paling terasa saat duduk atau berdiri dengan cepat. Muntah dan diare juga dapat terjadi, meskipun jika berlangsung lebih dari satu hari atau lebih, bantuan medis mungkin diperlukan untuk mencegah dehidrasi serius.
Penyakit kuning dan anemia
Penyakit kuning adalah suatu kondisi yang ditandai dengan kelebihan kadar bilirubin dalam darah yang tidak dapat diproses atau disaring oleh hati. Biasanya menyebabkan kulit dan mata mengalami pigmentasi kuning, dan bisa mematikan jika tidak diobati. Diperkirakan bahwa kadar vitamin K yang berlebihan dalam aliran darah dapat memicu masalah penyerapan, dan dalam banyak kasus menghentikan suplementasi akan membalikkan masalah.
Anemia, yang merupakan kekurangan zat besi darah, adalah kemungkinan lain. Dalam hal ini, kelebihan kadar K dapat mencegah zat besi disintesis dari makanan. Kekurangan zat besi bisa menjadi masalah serius, jadi memperbaiki masalah dengan segera biasanya cukup penting.
Ruam dan Iritasi Kulit
Orang yang mengalami overdosis vitamin K mungkin juga mengalami ruam atau bercak kulit yang gatal dan teriritasi. Ini dapat terjadi paling banyak di mana saja di tubuh tetapi cenderung paling umum di tangan dan lengan. Kadang-kadang rasa gatal dapat dikurangi dengan krim atau salep, tetapi tidak selalu, karena sebagian besar iritasi sebenarnya bersifat internal — itu hanya bermanifestasi pada kulit.
Kekhawatiran Khusus
Wanita hamil umumnya tidak disarankan untuk mengonsumsi suplemen vitamin K karena risiko terhadap anak yang belum lahir belum diteliti dengan cermat. Selain itu, anak-anak yang mengonsumsi suplemen vitamin K harus dipantau secara cermat untuk gejala overdosis. Vitamin K3, yang paling mungkin menjadi racun, biasanya tidak direkomendasikan untuk anak-anak sama sekali, dan bagaimanapun, semua dosis harus dipantau dan dikalibrasi dengan hati-hati dengan berat badan anak.
Kemungkinan Reaksi Alergi dan Interaksi Obat
Mungkin ada masalah lain dengan vitamin K selain overdosis. Reaksi alergi mungkin terjadi, dan lebih mungkin dengan vitamin K3. Orang dengan penyakit atau kondisi tertentu harus berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan sebelum mengonsumsi vitamin K. Pasien dengan penyakit hati dapat mengalami reaksi yang merugikan, seperti halnya orang dengan defisiensi glukosa-6-fosfat dehidrogenase. Mereka yang memiliki masalah usus, seperti penyakit iritasi usus, mungkin tidak dapat sepenuhnya menyerap vitamin ini secara oral, sehingga bentuk injeksi lebih disukai.
Selain itu, pasien yang memakai warfarin atau pengencer darah lainnya tidak boleh mengonsumsi suplemen vitamin K karena dapat melawan efeknya. Mereka yang menggunakan pengencer darah juga harus mempertahankan tingkat konsumsi vitamin K yang konsisten. Vitamin K terkadang diberikan kepada pasien yang mengonsumsi terlalu banyak pengencer darah. Obat lain dan bahkan beberapa suplemen herbal dapat menyebabkan interaksi negatif juga; karena itu, penting bagi siapa pun yang mempertimbangkan untuk menambahkan vitamin ini untuk berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan untuk penilaian risiko yang lebih personal.