Sejumlah penyakit dapat melibatkan pankreas. Penyakit pankreas biasanya mengganggu kemampuan seseorang untuk mencerna makanan, dan dapat menimbulkan gejala seperti muntah, diare, nyeri tekan perut, dan gejala kurang gizi. Ada sejumlah perawatan yang tersedia untuk penyakit pankreas, mulai dari obat-obatan untuk mengkompensasi kegagalan organ hingga pembedahan untuk mengangkat neoplasma ganas.
Salah satu bentuk penyakit pankreas yang sangat umum adalah diabetes, yang mengganggu produksi insulin di pankreas. Meskipun orang menganggap diabetes sebagai penyakit seluruh tubuh karena mengganggu sejumlah sistem organ lain, masalah yang terkait dengan diabetes semua dapat ditelusuri kembali ke masalah dengan produksi insulin di pankreas. Perawatan dapat melibatkan kontrol diet dan suplementasi dengan insulin untuk menebus jumlah yang tidak mencukupi yang diproduksi di pankreas.
Bentuk lain dari penyakit pankreas adalah pankreatitis, yang bisa datang dalam bentuk akut atau kronis. Kedua bentuk ditandai dengan iritasi pankreas, dengan akut terjadi tiba-tiba dan dikaitkan dengan kondisi seperti alkoholisme, sedangkan bentuk kronis terdiri dari peradangan tingkat rendah yang berlangsung selama bertahun-tahun. Kista dan pseudokista juga dapat terbentuk di pankreas, dan dianggap sebagai bentuk lain dari penyakit pankreas.
Malformasi kongenital pankreas dapat menyebabkan malfungsi dan masalah lainnya. Demikian pula, cystic fibrosis, suatu kondisi yang diturunkan, dapat menyerang pankreas, dengan lendir kental yang menyumbat pankreas sehingga tidak dapat berfungsi dan mengalir dengan baik. Pada defisiensi enzim pankreas, orang tidak memproduksi cukup enzim di pankreas, baik karena masalah medis yang mendasarinya atau karena kondisi bawaan. Kurangnya produksi enzim yang tepat mengganggu kemampuan mencerna makanan dan menyebabkan malnutrisi.
Bentuk lain dari penyakit pankreas adalah kanker. Kanker pankreas berasal dari pankreas, dan pankreas juga rentan terhadap kanker metastatik yang menyebar dari organ atau area tubuh lainnya. Kanker akan mengganggu fungsi pankreas dan menyebar ke organ sekitarnya kecuali jika diidentifikasi dan ditangani. Perawatan dapat mencakup kemoterapi dan radiasi untuk mengecilkan atau menghentikan kanker, bersama dengan pembedahan untuk mengangkat sel kanker sehingga tidak dapat menyebar.
Karena banyak kondisi yang berbeda dapat menyebabkan gangguan fungsi pankreas, orang tidak boleh langsung mengambil kesimpulan jika mereka mengetahui ada yang tidak beres pada pankreas mereka. Penyakit pankreas perlu ditangani sepenuhnya untuk mengetahui apa yang terjadi dan mengapa, dan biasanya ada sejumlah pilihan pengobatan yang tersedia untuk pasien, terutama pada tahap awal.