Ada banyak jenis makanan cepat saji halal mulai dari burger dan ayam ala Barat hingga makanan Cina yang dibawa pulang, pizza dan bahkan, di Inggris, ikan dan keripik. Prasyarat untuk makanan cepat saji halal adalah dagingnya memenuhi standar Islam, bahan-bahan yang dilarang tidak digunakan dan produk yang digunakan untuk memasak dan menyiapkan daging tidak terkontaminasi oleh produk terlarang seperti produk babi. Hewan juga harus disembelih menurut hukum Islam. Dengan demikian, semua makanan cepat saji yang memenuhi persyaratan ini dapat dianggap sebagai makanan cepat saji halal.
Agar dianggap halal, hewan itu harus disembelih atas nama Allah dan harus disembelih oleh ahli kitab. Artinya orang yang memakai Perjanjian Lama, jadi bisa Yahudi atau Nasrani selain Islam. Tidak boleh ada darah yang tertinggal di dalam daging, hewan itu tidak boleh babi dan tidak boleh bangkai.
Bentuk makanan cepat saji yang paling umum adalah burger. Burger yang terbuat dari daging ayam dan sapi halal, tapi yang berbahan babi tidak. Demikian pula, burger yang mengandung potongan bacon atau ham juga tidak halal. Burger halal dapat mengandung keju, selada, dan bahan lainnya sesuai dengan hukum halal.
Burger dapat dikombinasikan dengan makanan cepat saji halal lainnya termasuk kentang goreng, irisan kentang atau keripik. Agar halal, produk berbahan dasar kentang ini harus digoreng dengan minyak sayur. Setiap kentang goreng yang digoreng dengan minyak lemak babi tidak halal atau haram menurut Hukum Islam. Burger juga harus digoreng tanpa menggunakan lemak babi seperti lemak babi atau minyak.
Aturan yang sama berlaku untuk makanan cepat saji halal yang menggunakan ayam. Ada beberapa cabang gerai fast food ayam ternama yang sudah beralih ke halal. Misalnya, ada cabang Kentucky Fried Chicken (KFC) di London yang menyajikan ayam halal. Artinya ayam tersebut telah dibunuh menurut dhabiha dan telah digoreng dengan lemak non-babi.
Selama perusahaan menghindari penggunaan produk babi atau darah, makanan cepat saji mereka dapat dianggap halal. Artinya, dimungkinkan untuk menemukan makanan Meksiko yang ramah halal seperti taco, makanan cepat saji Italia seperti pizza, dan juga makanan Cina yang dibawa pulang. Dalam kebanyakan kasus, gerai makanan cepat saji akan mengiklankan bahwa itu halal; jika tidak ada iklan perusahaan mungkin akan tahu apakah menu itu halal atau tidak.
Jumlah gerai makanan cepat saji halal meningkat di seluruh dunia, terutama karena populasi Muslim tumbuh di Eropa. Hal ini juga terjadi di Amerika dan negara-negara seperti Australia. Di negara-negara Muslim, aman untuk berasumsi bahwa semua daging adalah halal. Produksi daging halal, bagaimanapun, telah menyebabkan reaksi di antara kelompok kesejahteraan hewan yang percaya menggorok leher sapi atau ayam menyebabkan rasa sakit yang tidak perlu pada hewan.