Karena biokimia adalah bidang interdisipliner untuk memulai, menggabungkan unsur-unsur biologi dengan unsur-unsur kimia, kemungkinan pekerjaan biokimia luas dan berkisar di sejumlah bidang. Karena itu, beberapa pekerjaan biokimia mungkin diiklankan dengan nama bidang atau bidang selain biokimia. Pekerjaan biokimia mungkin muncul sebagai pekerjaan biomedis, seperti penelitian vaksin. produksi hormon, studi di bidang virologi atau imunologi; pekerjaan ilmu pangan di berbagai bidang mulai dari kontrol kualitas hingga analisis nutrisi; pekerjaan ilmu tanaman mulai dari kehutanan hingga hortikultura; atau pekerjaan zoologi di berbagai bidang mulai dari biologi kelautan hingga entomologi.
Orang dengan gelar biokimia dari community college dapat menemukan pekerjaan biokimia sebagai teknisi di laboratorium penelitian, melakukan pekerjaan yang memungkinkan waktu peneliti untuk mengalihkan perhatian mereka ke tempat lain. Mereka mungkin mendapatkan pekerjaan di rumah sakit, fasilitas kesehatan masyarakat, dan laboratorium penelitian biomedis.
Lulusan perguruan tinggi dengan gelar sarjana dalam bidang biokimia memiliki lebih banyak pilihan. Mereka dapat bekerja di berbagai bidang termasuk perawatan kesehatan, hukum, bioteknologi, farmakologi, teknik biokimia, toksikologi, ilmu hewan, pengajaran, dan ilmu makanan. Dengan gelar master, seseorang memiliki semua kemungkinan pekerjaan ini, ditambah beberapa yang mungkin muncul dari program master khusus yang berfokus pada materi yang tidak tercakup sebagai sarjana, seperti studi terfokus bioinformatika atau biologi komputasi. Selain itu, pemegang gelar master dapat menerima preferensi dalam perekrutan.
Pekerjaan biokimia ditawarkan kepada kandidat dengan gelar sarjana atau master oleh berbagai pemberi kerja. Pemerintah federal dan negara bagian menggunakan ahli biokimia, termasuk Badan Perlindungan Lingkungan (EPA), Institut Kesehatan Nasional (NIH), Departemen Pertanian AS, dan Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA). Perusahaan farmasi, sekolah K-12—asalkan kandidat memiliki gelar mengajar, dan perusahaan bioteknologi adalah calon pemberi kerja lainnya. Dan penegakan hukum menggunakan ahli biokimia di lembaga-lembaga dari Biro Investigasi Federal (FBI) ke laboratorium forensik negara bagian hingga laboratorium swasta.
Ph.D. gelar menganugerahkan pemegangnya kredensial untuk mengarahkan program penelitian biokimia, menjadi profesor perguruan tinggi atau universitas di bidang biokimia, atau memegang posisi eksekutif di bidangnya di lingkungan pemerintah atau industri. Ahli biokimia dengan gelar doktor sering menggabungkan pengajaran dan penelitian.