Jenis makanan yang dimasukkan ke dalam tubuh seringkali dapat mempengaruhi peradangan. Beberapa makanan dapat membantu mengurangi peradangan, sementara yang lain meningkatkannya. Berbagai macam makanan meningkatkan peradangan dalam tubuh. Ini termasuk beberapa makanan susu, makanan kaya gluten, lemak jenuh, daging merah, kuning telur, jagung, dan banyak makanan olahan. Meskipun ada sejumlah makanan berbeda yang menyebabkan peradangan, bahan dan bahan yang tepat akan bervariasi dari orang ke orang.
Orang dengan alergi makanan kemungkinan akan menemukan bahwa alergen akan meningkatkan peradangan dalam tubuh. Banyak produk susu dapat menyebabkan peradangan, terutama pada individu yang memiliki intoleransi laktosa. Beberapa produk susu, bagaimanapun, sebenarnya dapat mengurangi peradangan dalam tubuh. Yoghurt polos dapat memiliki efek anti-inflamasi dan sebenarnya dapat mengurangi peradangan di perut. Produk gluten juga merupakan alergen dan termasuk di antara jenis makanan yang menyebabkan peradangan. Barang-barang ini termasuk bahan-bahan seperti gandum, gandum, dan gandum hitam.
Gula halus dan makanan olahan adalah beberapa penyebab terbesar peradangan. Sebagian besar makanan olahan mengandung lemak jenuh, zat aditif, dan bahan kimia dalam jumlah berlebihan yang dapat menyebabkan peradangan. Pemanis buatan dan gula rafinasi, seperti gula putih, coklat, gula pasir, dan sirup jagung termasuk di antara jenis gula rafinasi dalam makanan yang menyebabkan peradangan. Alternatif untuk gula rafinasi termasuk pemanis alami seperti madu, pasta kurma, atau gula beras.
Minyak yang mengandung asam linoleat juga dapat menyebabkan peradangan pada tubuh. Jenis minyak ini termasuk jagung, safflower, kacang tanah, dan bunga matahari. Untuk menghindari sifat peradangan minyak, individu harus memilih minyak murni dan tidak diproses, seperti alpukat atau minyak zaitun extra virgin.
Beberapa minuman yang dapat menyebabkan peradangan termasuk alkohol, kopi, dan teh. Kafein dapat meningkatkan peradangan dalam tubuh. Individu yang menderita peradangan yang disebabkan oleh minuman berkafein harus memilih minuman bebas kafein, teh hijau, dan air. Makanan lain yang menyebabkan peradangan termasuk produk jagung, daging merah, dan kuning telur. Mencoklatkan dan memasak makanan pada suhu di atas sekitar 115 ° F (sekitar 46.1 ° C) juga dapat menghasilkan sifat tertentu dalam makanan yang menyebabkan peradangan.
Cara terbaik bagi orang untuk menentukan makanan spesifik yang menyebabkan peradangan di tubuh mereka adalah dengan membuat buku harian. Dengan menuliskan tanggal dan waktu yang tepat terjadinya peradangan, dimungkinkan untuk menentukan dengan tepat makanan mana yang menyebabkan masalah. Jenis makanan yang dikonsumsi setiap hari juga harus dicatat. Metode ini dapat membantu menentukan makanan yang tepat yang menyebabkan peradangan.