Menghilangkan efek mabuk dari minum alkohol, yang sering terjadi pada pagi hari setelah konsumsi tersebut, melibatkan jenis obat tradisional yang tidak memiliki bukti medis yang pasti untuk mendukungnya. Ini membuat memilih makanan mabuk menjadi subjek selera dan eksperimen pribadi. Namun, beberapa jenis makanan mabuk umumnya direkomendasikan untuk meringankan gejala minum, dan ini termasuk pisang, telur, dan makanan tinggi lemak.
Makanan tinggi karbohidrat dan protein sering direkomendasikan sebagai cara untuk memperlambat metabolisme hati alkohol. Telur dianggap melakukan ini dengan aksi sistein, protein asam amino yang tinggi di dalamnya, yang dapat memecah asetaldeyhde. Asetaldehida diproduksi saat tubuh manusia memecah alkohol melalui oksidasi etanol, sehingga telur dianggap menghambat proses ini. Protein dan karbohidrat adalah obat mabuk karena mereka terdiri dari molekul besar yang lambat untuk dicerna, dan, ketika dicampur dengan alkohol, dapat memperlambat pemrosesannya ke dalam aliran darah. Karbohidrat juga meningkatkan kadar gula darah, yang akan membantu mengatasi kelelahan dan kantuk, keduanya merupakan gejala umum mabuk.
Makanan berlemak sering direkomendasikan sebagai makanan penghantar mabuk yang baik, baik yang berasal dari apa yang disebut sumber lemak baik, seperti minyak zaitun, atau lemak jahat, seperti yang ditemukan dalam makanan cepat saji. Lemak dan minyak dalam diet mabuk ini akan melapisi perut dan usus, dan dapat memperlambat pemrosesan alkohol dalam tubuh. Mereka paling baik dikonsumsi sebelum minum dimulai, karena efeknya setelah itu dapat mencakup iritasi lambung.
Jus buah dan buah-buahan secara keseluruhan adalah kategori makanan yang direkomendasikan sebagian besar karena fakta bahwa mereka mengandung banyak air yang mengurangi dehidrasi, gula sederhana seperti fruktosa yang dapat meningkatkan tingkat energi, dan vitamin. Pisang sering termasuk dalam kategori ini bukan karena gula yang dikandungnya, tetapi karena fakta bahwa pisang mengandung vitamin potasium yang tinggi yang hilang karena efek diuretik dari minum. Air pada umumnya adalah metode terbaik untuk mengencerkan alkohol dalam tubuh untuk memperlambat pencernaannya, dan cara tercepat untuk hidrasi yang tepat. Konsumsi buah juga dapat menambah kemampuan tubuh untuk memecah racun lebih cepat.
Sup sayur dan mie sering disarankan sebagai kategori makanan yang membuat mabuk. Mereka tinggi garam natrium dan kalium yang hilang dari tubuh saat mengalami dehidrasi, dan sumber air lain yang baik. Makanan sup atau pasta Asia juga sering mengandung jahe, yang memiliki gula alami dan efek menenangkan pada perut. Ginger ale atau teh jahe juga termasuk dalam kategori makanan mabuk umum ini, dan keduanya bagus untuk meredakan mual.
Sementara beberapa obat mabuk termasuk obat nyeri dalam kategori obat anti-inflamasi nonsteroid (NSAID), seperti aspirin, pendekatan alami adalah untuk menggantikan herbal sebagai makanan mabuk. Kulit pohon willow dan minyak primrose keduanya memiliki efek seperti aspirin dan bermanfaat bagi hati. Milk thistle adalah suplemen herbal umum lainnya yang dapat mengembalikan metabolisme hati secara alami. Mengunyah biji adas atau minum teh peppermint dikatakan memiliki efek serupa.